Десерт моти пользуется популярностью по всему миру. Это японское лакомство готовят из клейкой рисовой муки с разными начинками. Скажем сразу, блюдо своеобразное, нетипичное для нашей кухни. Однако спрос на моти растет (и не только среди любителей азиатской кухни и аниме).
«В моти очень тягучее тесто, забавная текстура. Внутри что-то похожее на крем-сыр и какая-то ягодка. Это вкусно», — делится своим мнением посетительница одного из кафе Есения.
«Я пробовала разные моти: и на заказ, и магазинные. Осталась не в восторге. Не противно и не „вау“. Безвкусная рисовая субстанция, внутри ягодка или джем», — комментирует Мария.
«Моти — просто космос. Очень вкусно, нежно и главное — не сильно сладко», — считает Дарья.
«Моти на вкус как обычный сырок под рисовой мукой. Что в нем такого особенного — я не пойму. Проще деньги в супермаркете на сырки потратить, чем брать такое в заведениях», — разочарована Юлиана.
«Впервые пробовали моти. Десерт оказался очень вкусным, не шибко сладким, мягким и нежным, начинка тягучая, даже детям понравилось, хотя они те еще привереды», — рассказывает Ксения.
Как говорится, на вкус и цвет. Чтобы понять, нравится вам японский десерт или нет, предлагаем попробовать его. Остается ответить на главный вопрос: где найти моти в Челябинске?
«Тайяки»
«Уголок настоящей Японии в центре Челябинска» — так о себе отзываются собственники заведения. Поспорить с этим сложно: кафе действительно находится в центре города (возле Кировки — улица Карла Маркса, 115а), внутри все оформлено в японском стиле (даже сотрудники), да и в меню вы не найдете кухню других народов.
Что по еде? Ключевым блюдом является популярный десерт тайяки, который готовят на улицах Японии. В переводе с японского «тайяки» означает запеченный морской лещ — а блюдо представляет собой вафли в виде рыбок с различными начинками: сладкими и сытными.
Помимо этого в кафе вы найдете онигири (колобки из риса с начинкой внутри), различные японские супы, горячие блюда и чаи. И, конечно же, знаменитый десерт моти.
За 250 рублей вам предложат «Ичиго моти» — нежнейшее моти со сладкой бобовой пастой и сочной ягодой свежей клубники, а также домашние моти за 190 рублей.
Miltee
Не японское, а вьетнамское заведение, в котором также готовят популярный десерт. Кафе имеет две точки в городе: возле ЮУрГУ (ул. Тернопольская, 6) и на Северо-Западе в ТК «Елки» (ул. 40-летия Победы, 1).
P.S.: Еще одну точку планируют открыть в этом году на улице Цвиллинга (на месте кафе «Кот»).
Miltee специализируется на вьетнамских напитках: чаи, кофе, лимонады, молочные напитки. Фишкой заведения является бабл ти. Напиток придумали в Тайване — это прохладный чайный напиток с добавлением шариков из тапиоки (зернистый крахмалистый продукт, получаемый из корней маниока). Сейчас его пьют и готовят во всей Азии.
В меню также есть закуски (бань бао га — вьетнамские булочки, нэм — рулетики из рисовой бумаги с различными начинками), а также десерты (желе и моти).
Нас интересуют моти. Из вкусов: голубой (красная бобовая паста), зеленый (золотистая бобовая паста), белый (какао, кунжут, арахис), розовый (крем-чиз), желтый (маскарпоне матча), коричневый (маскарпоне орео).
В Miltee за 1 моти придется отдать 110 рублей.
Rolls
Японский корнер «Rolls» является частью Гастропарка в КРК «Мегаполис» (Свердловский проспект, 51а) и ТРК «Фокус» (ул. Молдавская, 16).
В заведении вы сможете как плотно поесть, так и насладиться необычными вкусами десерта моти.
Из еды: роллы (холодные и запеченные), традиционные японские супы, боул-салаты.
Из десертов: моти с бананом и карамелью, а также с манго и маракуйя. Цена одного блюда составляет 190 рублей.
Chicko
Теперь корейский стритфуд Chicko (открылся, кстати, в конце апреля этого года на месте закрывшейся пиццерии Broadway street — ул. Цвиллинга, 38).
Отметим, что сеть Chicko — одно из самых популярных в России корейских заведений. Доказательство тому — огромная очередь, которая выстроилась у входа в заведение в день открытия в Челябинске.
Столичная сеть закусочных специализируется на корейском стритфуде — национальных блюдах Южной Кореи из мяса, теста и с необычными соусами.
Что в меню? Корн-доги (сосиска в хрустящей панировке), традиционные супы южнокорейской кухни, мендонский чикен (хрустящая курица), роллы, закуски (киммари — жареные роллы, маринованный дайкон, кимчи), юфо бургеры (в форме летающей тарелки) и множество других позиций.
Десерты: бинсу (мороженое), корейский сэндвич, пуноппан (печенье в форме рыбки), данго (шарики из рисовой муки, приготовленные на пару) и моти (рисовое тесто, мандарин и сладкая фасолевая паста). Цена моти составляет 210 рублей.
Pokemania
Заведения гавайской кухни «Pokemania» находятся в двух гастропарках (КРК «Мегаполис» — Свердловский проспект, 51а и ТРК «Фокус» — ул. Молдавская, 16), а также на Тополиной аллее (ул. Академика Макеева, 28).
Из названия понятно, что основным блюдом кафе является поке на рисе и киноа (всего в кафе предлагают 10 видов блюда). Также в меню есть сэндвичи (онигири), том ям, сито-чай, ягодный напиток и десерт моти (вкусы: шоколад, кофе, вишня). Стоит 1 штука — 140 рублей, 2 штуки — 260 рублей.
Mr.&Mrs. Boo
Кафе паназиатской кухни Mr.&Mrs. Boo открылось в начале весны. Заведение находится на Северо-Западе Челябинска (ул. Молодогвардейцев, 64б).
В Mr.&Mrs. Boo заявляют о шести видах супа рамен и многообразии пельменей гедза.
В меню: панчханы (общее название различных закусок и салатов в Корее), салаты, супы, лапша wok, тяхан, тофу.
В качестве десерта предлагают моти — 2 штуки по 300 рублей.
Подписывайтесь на наш канал, а также на группу «Челгида» ВКонтакте — еще больше событий, развлечений, полезной информации!