Вчера случилась такая долгожданная тихая охота!
Белые, много белых! Лисички, тоже в достаточном количестве, безумное количество подберезовиков и чуть меньше подосиновиков…
Ещё кулачки, всегда об эту пору собираю и солю, чтобы печь «лапти» (это пироги с солеными грибами, солеными огурцами и жареным луком)
Сходила за грибами аж три раза!!! И уже уезжая в город из Леденцово несколько раз выскакивала из машины и снова бросалась собирать грибы))) дети сначала недоумевали, потом хихикали, потом откровенно ржали надо мной, но терпели! В город-то хочется, а кто из этой глухомани их вывезет? Вот как-то так.
В общем, довезла я полный багажник до дому, полночи жарила, мариновала, сушила, солила…
Конечно, сразу сковородку лисичек с картошкой и луком нажарили. Сегодня пасту с белыми грибами и сливками планируем.
Как же здорово, когда удается сходить за грибами!!!