Доброго времени суток, друзья! Сегодня четверг, а это значит почти конец недели!
Сегодня 20 июля празднуется день торта! Все мы когда-нибудь печем торты или покупаем, но лучше домашний тортик конечно. А сегодня, в честь дня торта предлагаю испечь быстрый тортик, который можно приготовить за 15-20 минут в микроволновке.
Для этого возьмём:
1. Мука -100 грамм
2. Крахмал - 2 столовые ложки
3. Какао - 2 столовые ложки
4. Разрыхлитель - 1 пакетик
5. Ванилин - 1 пакетик
6. Яйца - 2 штуки
7. Сахар - 150 грамм
8. Соль - щепотка
9. Масло растительное - 100мл
Для крема: сметана 20% жирности -350 грамм и сахарная пудра -50-100 грамм( по вкусу)
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, крахмал, разрыхлитель, ванилин, какао и просеиваем, отставляем в сторону.
В чашку разбиваем 2 яйца, добавляем сахар, соль, молоко и всё взбиваем венчиком, добавляем растительное масло и перемешиваем.
Смешиваем с сухой смесью и взбиваем до однородной массы, она должна получиться жидкая, специально для микроволновки.
Смазываем форму растительным маслом, выливаем нашу массу и ставим в микроволновку при 750 ватт на 8-9 минут. Она должен подняться в 3 раза, поэтому форму берем глубокую. Проверяем деревянной палочкой. Оставляем для полного остывания.
Смешиваем сметану с сахарной пудрой до однородности.
Остывший корж делим на 2-3 части и промазываем коржи с двух сторон, посыпаем тёртым шоколадом и украшаем ягодами, на ваше усмотрение. Разрезаем на куски и зовём всех к чаю!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!