Удачные сочетания вкусов. Лучшие СУПЫ №23-29

Сливочный суп с молодым картофелем и фрикадельками. Cуп с пшеном, кукурузой и сливками. Суп с капустой и манкой. Борщ с кабачками. Крем-суп из зелёного горошка с мятой. Овощной бульон. Суп с ветчиной, пшеном, кабачками и сладким перцем.

Крем-суп из зелёного горошка с мятой - ароматный, очень вкусный и освежающий. Картофель делает его более питательным, а мята придаёт свежести. Этот суп легко и быстро готовится.

горошек зелёный, картофель молодой, сливки, мята, чеснок, лук зелёный, масло сливочное, сок лимона, соль, перец чёрный молотый

Куриный суп с пшеном, кукурузой и сливками. Бульон предварительно варить не нужно - куриное филе обжаривается вместе с овощами. Затем всё заливается водой в кастрюле. Пшённая крупа делает суп гуще и сытнее. Сливки добавляют приятную нежную нотку, а кукуруза - лёгкую сладость.

куриное филе, крупа пшённая, кукуруза консервированная, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, масло растительное, куркума, соль, перец чёрный молотый, сливки

Красный борщ с кабачками и куриным филе - отличный вариант лёгкого летнего обеда. Борщ готовится на бульоне из куриного филе, а добавление кабачка делает вкус достаточно необычным. Дополняется при подаче варёным яйцом и сметаной.

куриное филе, кабачки, свекла, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, яйца, зелень, сметана

Суп с капустой и манкой (на курином бульоне) получается сытным даже без картошки. В данном рецепте манная крупа не только загущает лёгкий суп, но и придаёт оригинальный вкус. Для более интересного результата манка предварительно обжаривается.

куриные бедрышки, капуста белокочанная, крупа манная, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Овощной бульон универсален, его хорошо иметь под рукой для приготовления разнообразных блюд. Овощной бульон можно заморозить, а затем использовать по мере необходимости.

морковь, лук репчатый, лук-порей, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист, перец душистый горошком, соль

Суп с ветчиной, пшеном, кабачками и сладким перцем готовится на курином бульоне. Вместо картофеля для сытности в суп добавляется пшённая крупа. Она придаёт супу желаемую густоту и дополнительную питательность.

курица, пшено, ветчина, кабачки, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, лук-порей, морковь, чеснок, лавровый лист, приправа для супа, соль, масло растительное, зелень петрушки

Сливочный суп с молодым картофелем и фрикадельками - нежное и легкое первое блюдо. В фарш из индейки добавляется укроп для аромата. Фрикадельки предварительно обжариваются до золотистой корочки, что позволяет им держать форму и делает их вкуснее. Сливки добавляют нежности и вместе с куркумой придают аппетитный цвет.

картофель молодой, сливки, морковь, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, куркума, соль, перец чёрный молотый, фарш из индейки, яйца, мука, зелень укропа

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Простые, знакомые, вкусные. Лучшие СУПЫ №23-28”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#кулинария

#полезные советы