Не судите книгу по обложке – это правило работает и с людьми. Честно говоря, даже если бы мне не оставили чаевые, я бы все равно обслужил бы этих гостей еще раз.
Ситуация произошла, где-то в 2021 году, когда я работал менеджером в кафе.
Кстати, многие материалы я в первую очередь пишу в свой Телеграмм канал, там же написал, как уменьшить свой счет в кафе и подробно расписал в каких заведениях бывают таракашки
К нам в заведение в 22:30 зашли гости, пожилой мужчина в пляжных шортах и рубашке, в компании с дамой. Спутница тоже была в возрасте, но чуть моложе, у нее была шляпка и кудрявые седые волосы. ОТ пары так и веяло теплом, они что-то бурно обсуждали, было видно, что им интересно друг с другом.
– Мы уже закрываемся – сказала официантка Дина гостям, которые только зашли в кафе
– Да? А мы и не знали, специально к вам приехали – сказал мужчина – Ну ладно
– Добрый вечер, раз уж специально приехали, то конечно мы вас обслужим! Присаживайтесь за любой свободный стол, они все свободны
Пока гости выбирали столы я с Диной отправился к барной стойке, за которой от нечего делать сидел наш повар Коля
– Грач, я не буду их обслуживать, нам еще 30 минут прибирать – высказала Дина
– Да, я тоже готовить не буду, я уже все помыл – сказал Коля
– Дин, вот и займись натиранием бокалов, а потом все столики и диванчики протри – сказал я официантке. Т.к. именно с Колей я начинал путь в этом заведении с кухни, то приказать ему я не мог – Коль, я уверен, что они оставят чаевые, а если даже не оставят, то я тебе сам 2 сотки докину – попросил я друга
– Ладно, пойду я на кухню тогда – сказал повар, а я направился к гостям
– Как уже сказала Дина, мы закрываемся, но постараемся Вас накормить! Готовы сделать заказ?
– Да, хотим салаты, но подскажите, может есть что-то интересное у Вас? – сказал мужчина
– У нас есть великолепное мясо в горшочке! Оно подается с картофельными дольками, салатиком и салом, а готовится по старинному Елецкому рецепту – проконсультировал я гостей
– Ого, давайте его! Мне с говядиной, а тебе Наташ? – спросил гость у своей супруги
– А мне давайте с курочкой – ответила женщина – и два бокала светлого нефильтрованного с крана
По разговору я прям чувствовал, что это культурные, приятные люди и не знаю почему, я был уверен, что они 100% оставят мне чаевые. Я вынес им напитки и блюда, а когда пришел забирать решил узнать их мнение
– Как вам блюдо?
– Ой, ну очень вкусно! Просто отлично! Мы такого еще не пробовали, хотя много, где бывали. МЫ у вас в Липецке проездом.
– Ого, очень рад что Вам понравилось, обязательно сходите в нижний парк, там красиво и если есть возможность посетите «Кудыкину Гору»
– К сожалению не получится, завтра уже назад едем в Москву.
Слово за слово мы разговорились, гости начали уже уходить, и мужчина вручил мне визитку с надписью:
«Член коллегии ТАСС», оказалось, что гость которого я обслуживал знаменитый журналист. Затем мужчина гости покинули заведение
– Ну что оставили тебе чаевые? – сказал Коля и начал смеяться – ты мне 2 сотки торчишь – продолжил глумиться повар
В этот момент в кафе вернулся мужчина
– Ой, чуть не забыл и положил на стол купюру номиналом в 2000 рублей. Еще раз до свидания
Глаза Коли и Дины стали, как 5-и рублевые монетки. А я не прогадал со своей чуйкой.