Z – отчеты:
Z - отчёт это главный кассовый документ! Его нельзя восстановить!
Z – отчёт (суточный отчёт с гашением) распечатывается только в том случае если в течении суток был пробит хоть один не нулевой чек.
На Z – отчётах не должно быть никаких лишних предметов (скрепки от степлера, клей, скотч). Они не должны быть мятые, надорванные и дырявые.
Внимание!
Необходимо всегда сверять итоговую сумму по видам оплаты с суммой попавшей в фискальную память (она находится в левом нижнем углу рядом со знаком ФП↑Z).
Расхождения могут быть из-за сбоя кассового аппарата
Разменный фонд:
!На торговой точке всегда должен быть ПРИКАЗ на разменный фонд!
С приказом должны быть ознакомлены все сотрудники СПиР.
В нем должна быть указана сумма разменного фонда и место хранения средств.
Деньги должны храниться в специально отведённых местах, указанных в приказе.
Деньги из разменного фонда должны всегда быть на точке и никогда не сдаются в инкассацию!
Препроводительная ведомость:
Сумма сдаваемая в инкассацию ВСЕГДА берётся из Z – отчёта.
Сумма в препроводительной ведомости ВСЕГДА должна совпадать с суммой наличности положенной в инкассаторский конверт!
В инкассацию передаются документы ТЩАТЕЛЬНО запечатанные в конверт. Другие документы (договора, счета, оригиналы накладных от поставщиков, счета-фактуры и т.д.) привозятся лично в бухгалтерию.
ВНИМАНИЕ!
Ответственность за сохранность документов возлагается на сотрудников СПиР.
Объяснительные записки:
Пишется на белом листе формата А4.
В содержании должно быть подробно указана произошедшая ситуация в следствии которой произошло расхождение, при этом должны быть указаны даты и время операций по кассе, суммы чеков. Если расхождение уже скорректировано, то нужно указать это и подробно объяснить процесс корректировки, дату, время и суммы чеков.
Работа с кассовым ящиком. Закрытие дня
1. Денежный ящик - в нем всегда должна храниться сумма равная X- отчету. Купюры разного достоинства в разные ячейки лицевой стороной в одну сторону. Монеты разного достоинства в разные ячейки.
2. В течении дня можно снимать Х - отчет и проверять кассу.
3. В 23:50 закрываем смену -> сначала снимаем Х-отчёт.
4. Нажимаем Х-отчёт. После того, как посчитаны деньги и все сошлось напечатать реестр счетов.
5. Сверить данные по таблице (корректно ли прошли все начисления за смену). Если все правильно -> снять Z-отчёт. Подкрепить реестр счетов и z-отчёт, а также отчёт по терминалу
6. В 00:03 -> открываем смену ФН
7. Если на момент снятия Z - отчёта, по какой либо причине нет интернета, или возник какой-либо форс-мажор, необходимо снять Z- отчёт, как только появиться интернет, открыть смену, а затем написать объяснительную и приложить её в ночной отчёт.
Ставьте лайк, если статья была интересна.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые публикации о работе в отелях.
⚫️ Мой тг канал с интересными кейсами о работе в отелях, менеджменте и туризме https://t.me/bychkova_o
⚫️ Пишите в тг, если у вас есть вопросы по построению системы продаж в отеле @bychkova_ol
⚫️ Мой канал vc.ru https://vc.ru/u/2444632-oteler-olga-bychkova