Дело было вечером, делать было нечего) Муж затребовал драники с мясом. Ну и ладненько! Начнём-с)
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Фарш свиной (мы крутили сами из лопаточной части) - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков (3 в картофель. 2 в фарш)
Соль, перец по вкусу.
Овощи почистили и помыли. Картофель, 1 луковицу, 3 зубчика чеснока трём на мелкую тёрку. Добавляем крахмал, соль, перец, яйца. Ещё, мой маленький секретик, я добавляю немного сахара и лимонного сока. Перемешиваем.
В фарш так же трём 1 луковицу, 2 зубчика чеснока. Соль и перец. Перемешиваем.
На разогретое растительное масло выкладываем столовую ложку картофельного теста, затем, чайную ложку фарша, и снова столовую ложку картофельного теста. Обжариваем под крышкой на небольшом огне до золотистой корочки.
Полуготовые драники выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку на 20 минут на 170-180 градусов.
Всё! Не очень, конечно, быстро, но зато так просто и вкусно! На здоровье, муженёк! :)
А здесь короткая версия: https://dzen.ru/media/povarvkvadrate/naivkusneishie-draniki-s-miasom-ingredienty-kartofel-1-kg-farsh-svinoi-64b6e2dbe2812931d43f4f88
Приятного аппетита!