Россиянам рассказали о продуктах, оказывающих негативное влияние на память и работу мозга в целом. Информация об этом опубликована на портале Physiology & Behavior.
Согласно исследованиям, которые провели ученые из университета Мичигана, на работу мозга и деятельность главного органа человека больше всего оказывают негативное влияние продукты, изобилующие содержанием жиров и сахара.
Ученые доказали, что большинство людей перестали готовить пищу дома, а пользуются местами общественного питания, в том числе и фастфудом. Именно такая еда, утверждают специалисты, изобилует жирами и сахаром, что заставляет мозг работать медленнее.
За память человека несет ответственность гиппокамп, который перестает работать из-за большого употребления сахара и жирной пищи. Свои домыслы ученые подтвердили испытаниями на людях. Ими было установлено, что участники эксперимента, которые ели продукты, насыщенные сахаром и жирами, меньше помнили те моменты, которые происходили с ними ранее.
Фото: pixabay
Автор: Антон Егоров