В современном мире, где люди живут в быстром ритме, правильное и полноценное питание часто оказывается на заднем плане. И многие из нас обращаются к перекусам в поисках быстрого решения.
Люди в спешке заходят в ближайший магазин и берут первое, что попадается на глаза... К сожалению, такой выбор приносит только лишние килограммы.
Однако есть способ заменить вредные привычки и сделать перекусы полезнее.
Идеями правильных снеков с нами поделится специалист по здоровому образу жизни Татьяна Медведева. Она поможет найти здоровые и вкусные альтернативы, которые утолят голод и заменят наши любимые вредности.
Итак, 5 вариантов полезных и вкусных перекусов, которые помогут сохранить энергичность и продуктивность.
1. Творог и фрукты.
В твороге спрятана настоящая сила белка, а фрукты, в свою очередь, являются источником полезных углеводов и витаминов. Представьте сочетание этих двух компонентов в одном сытном перекусе! Половина стакана творога (жирностью 2–5%) содержит целых 12 граммов белка, что является великолепным приростом для вашего организма. Кроме того, это также дает вам 10% дневной нормы кальция. Но здесь калорий совсем мало — всего 80 ккал!
Чтобы придать порции творога еще больше вкуса и эстетической привлекательности, можно украсить его свежими ягодами или фруктами, добавить орехи или семечки, а также немного греческого йогурта или финикового сиропа. Представьте, какие вкусовые симфонии вы сможете создать с помощью таких простых, но потрясающих добавок!
2. Легкие бутерброды.
Не стоит бояться бутербродов — сэндвичи могут стать прекрасным диетическим перекусом, если подобрать правильную начинку и соус. Вместо обычного хлеба лучше выбрать полезный цельнозерновой или бездрожжевой вариант, а также зерновые хлебцы. Не забудьте добавить свежие овощи, нежирные соусы (например, томатный или брусничный) и сытную белковую составляющую (например, нежирную ветчину или куриную грудку).
Почему бы не взять с собой на работу тост с авокадо и слабосоленой семгой, сэндвич с ветчиной и овощами или с моцареллой, томатами и базиликом? Все эти варианты являются очень полезными, простыми в приготовлении и прекрасно утоляют голод.
3. Орехи и сухофрукты.
Сытная комбинация для здорового перекуса. В орехах много полезных жиров и белка, а в сухофруктах — углеводов. Эти продукты богаты клетчаткой, а значит, долгое время вы будете ощущать сытость. Советую выбирать финики, изюм, курагу, чернослив. Лучше всего перед употреблением замочить сухофрукты на 10 минут в холодной воде и потом промыть. Но не забываем, что сухофрукты и орехи очень калорийны, поэтому 5–10 орешков и такого же количества сухофруктов будет достаточно.
4. Салаты.
Салаты отлично подойдут не только как дополнение к основному блюду, но и как здоровый перекус. Однако забудьте о тех, что содержат большое количество майонеза, — наш акцент будет на легких, богатых овощами.
Предлагаю приготовить салат из свежих овощей, зелени и оливок. В качестве белковой составляющей можно взять филе индейки, курицы, рыбы или креветки, мидии (как альтернативу — нежный сыр).
Чтобы сделать блюдо более насыщенным, подайте его с кусочком цельнозернового хлебца либо добавьте углеводную составляющую прямо в салат в виде зерновых сухариков или горсти отваренной крупы (киноа, кускус, булгур или нешлифованный рис).
Такой салат будет легким, сытным и питательным перекусом.
5. Смузи.
Вкусный коктейль с пользой для организма. Возьмите банан (четверть стакана) в качестве углеводной основы. Затем добавьте свежие ягоды (половину стакана) и творог (30–35 граммов) для дополнительного белка (по желанию). Для текстуры и вкуса введите немного йогурта или нежирного 1,5%-ного молока. Взбейте все ингредиенты в блендере, и ваш полезный коктейль готов!
Главное, не забывайте выбирать свежие продукты и соблюдать соотношение питательных веществ. Подготовьтесь заранее к правильным перекусам, чтобы не попасть в ситуацию, когда приходится есть что попало.
Приятного аппетита и легкости на пути к здоровому образу жизни!
И не забудьте воспользоваться промокодом ДЗЕН20 на сайте auchan.ru или в мобильном приложении «Мой АШАН» и получить скидку 20% на первые три заказа*.
*Промокод действует до 31.07.2023 только для новых клиентов при первых трех заказах от 2500 руб.
Еще больше рецептов — в нашем блоге на Дзен! Подписывайтесь и не пропустите ни одной новости