Помните расхожую шутку о том, что "русские придумали баню, европейцы - духи". Отличие на первый взгляд незначительное, но за ним кроется совершенно разный подход к вещам. Однако про баню и о том, что лучше: быть чистым или скрывать подванивание от немытого годами тела духами, мы сегодня говорить не будем. Про это уже столько написано, что впору выпускать диссертацию "О роли грязи в развитии демократии в Европе".
Поэтому поговорим мы совершенно о другом, о вкусняшках... вернее о том, как ели "просвещённые европейцы" до момента приезда во Францию королевы Анны Ярославовны, дочери Ярослава Мудрого (случилось это в 1051 году).
Скажу честно, европейцы до королевы Анны не ели... они в буквальном смысле жрали. Увы, предки сынов толерантности и демократии с вилками были не знакомы от слова совсем, с ложками ещё более-менее.
Бедные люди готовили еду в горшках, из которых по очереди отхлёбывали если это было жидкое, либо накладывали твёрдую фракцию на лепёшки и всё это ели... руками. Эдакая Шаурма от Ашота в европейском исполнении.
Короли, бароны, герцоги, мэры, пэры и прочие сэры ели во время пиров из огромных хлебных тарелок. Это были здоровенные, уплотнённые ломти хлеба, на которые из общего блюда накладывалась прямо пятернёй еда. Также рукой пища подносилась ко рту. После употребления, дабы показать свою крутость и состоятельность, хлебная тарелка выкидывалась собакам или слугам. А дальше кто у кого заберёт.
Руки вытирались, по возможности, или о хлебную тарелку или об одежду. Если учесть тот факт, что богатый камзол у многих дворян был только один... многие из них мылись чуточку чаще, чем НИКОГДА, а некоторые и реже, то... с гигиеной всё было грустно.
И в такие антисанитарные условия попадали девушки-царевны, коим "посчастливилось" быть отданным за муж за импортного евро-королей.
Первой из их числа была...
Нет, не дочь Ярослава Мудрого, а Мария Аргиропулина. Это была девушка потрясающей красоты, племянница византийского императора Константина VIII. Марию отдали замуж за сына правителя Венеции в 1004 году.
Помимо богатого приданого она привезла с собой привычные ей бытовые вещи. В том числе вилку. Для Византии вилка (по-латыни звучит как furca, переводится как вилы) была вполне обыденным делом, ею управлялись как богатые, так и бедные.
На свадебном пиру личный слуга Марии подал ей вилку и девушка как ни в чём не бывало начала есть. Местные были поражены, они вскочили со своих мест и потребовали, чтобы девушка убрала дьявольский предмет.
Присутствовавший на пиру местный святой, предсказал из-за вилки кару небесную всему городу и потребовал сжечь преступницу. Когда через три года Мария умерла от чумы, этот же святой торжественно провозгласил, что бог наказал дьяволицу.
Именно в такую же ситуацию попала Анна Ярославна, жена Генриха I, дочь Ярослава Мудрого. На свадебном пиру она достала небольшой футляр, из которого достала золотые нож, ложку, вилку...
Местная полиция нравов представители церкви сразу же потребовали сжечь "дьяволицу". Нужно отдать должное Генриху I, он смог отстоять свою жену от нападок. Однако церковь, уже знакомая с опытом Венеции, объявила свой астропрогноз, что, мол, ничего страшного, в течение трёх лет бог её сам покарает.
Не покарал... брак Анны и Гены I продлился 9 лет, был в целом довольно удачным, у пары было несколько детей, один из которых унаследовал трон.
Считается, что именно эти два случая (с Марией и Анной) и тот факт, что божий гнев не обрушился на французскую королеву, явились причиной распространения вилок в европейском быту. А то, может быть, они до сих пор ели бы правой или левой вилкой пятернёй из хлебной тарелки...