Формирование зависимости от сахара, сахаросодержащих и сладких продуктов объясняется в том числе первобытными инстинктами, которые отчасти сохранились у современных людей. О причинах возникновения подобной зависимости рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
— Пристрастие к сладкому осталось еще от нашего древнего, первобытного существования, когда, если в организм попадал сладкий вкус, это означало, что это был углевод, который мог помочь человеку получить быструю энергию. Это стимулировало человека на поиск такого продукта, поэтому нужно было съесть как можно больше таких продуктов, а еще лучше — переработать их в жировую ткань, — объяснила эксперт.
По этой причине организм поощрял человека на то, чтобы он продолжал искать как можно больше продуктов со сладким вкусом. Эта привычка закрепилась за нашим поведением и по сей день.
По словам Соломатиной, потребление сахаросодержащих продуктов также связано с выработкой гормонов удовольствия, стимулирующих дальнейшее потребление сладкой еды. Поэтому люди предпочитают сладкие продукты в моменты эмоциональных переживаний, передает lenta.ru.
Продолжая тему влияния сладостей на человеческий организм, Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала, какой вред может нанести шоколад ребенку и почему его важно есть взрослым.
Эксклюзивы "Вечерней Москвы"
Почему зерновая сделка прекратила свое действие и как это отразится на России
Круглосуточный контроль: зачем нужны станции экомониторинга и как они работают