Интернет пестрит советами как искать фальсификацию, растительные жиры и искусственные компоненты. Советы эти сводятся обычно к всего нескольким операциям на выбор или их комбинациям: - растворить в воде (горячей, теплой, ледяной, с солью, содой, без всего, размешать, не мешать, погреть, дать постоять и так далее) - добавить соду - заморозить - оставить портиться (опционально сделать творог) И по виду, запаху и иногда вкусу делают выводы, которым позавидует любая лаборатория! Факт - дома проверить молоко и молочные продукты невозможно! Никак! Вообще! Только если приобрести спец оборудование, реактивы, материалы. Тогда да. Всё остальное - чистый хайп! Не верьте и не "проверяйте". Вы будете преисполнены сомнений и ложных результатов.
Интернет пестрит советами как искать фальсификацию, растительные жиры и искусственные компоненты.
Советы эти сводятся обычно к всего нескольким операциям на выбор или их комбинациям:
- растворить в воде (горячей, теплой, ледяной, с солью, содой, без всего, размешать, не мешать, погреть, дать постоять и так далее)
- добавить соду
- заморозить
- оставить портиться (опционально сделать творог)
И по виду, запаху и иногда вкусу делают выводы, которым позавидует любая лаборатория!
Факт - дома проверить молоко и молочные продукты невозможно! Никак! Вообще! Только если приобрести спец оборудование, реактивы, материалы. Тогда да.
Всё остальное - чистый хайп! Не верьте и не "проверяйте". Вы будете преисполнены сомнений и ложных результатов.