Терапевт-диетолог медцентра «СМ-Клиника» Елена Тихомирова заявила, что повышенное употребление скрытой соли вредно для здоровья.
В беседе с Life.ru она отметила, что стоит ограничить употребление фастфуда, в том числе пиццы и гамбургеров.
«Колбасные изделия содержат огромное количество соли, а также нитрит натрия, который также содержит большое количество соли, что делает их ещё более вредными для здоровья», — сказала эксперт.
По её словам, много соли и в домашней консервации.
Как считает Тихомирова, возглавляют рейтинг вредных продуктов чипсы и солёные сухарики.
«Эти продукты обычно высушиваются и просаливаются для того, чтобы они имели более длительный срок хранения, поэтому в них содержится огромное количество соли. Кроме того, эти продукты содержат большое количество жиров, калорий и других вредных веществ, которые могут привести к ожирению, повышенному кровяному давлению, заболеваниям сердца и сосудов», — добавила она.
Ранее кондитер Юрий Кацнельсон в беседе с НСН развеял миф о вреде пальмового масла.