Откажитесь от этих трех продуктов! - пишут в интернете. Список продуктов обновляется, и как-то так получается, что диета ну никак не влияет на течение заболеваний - в том числе и ЛОР. (Скажу больше, даже при язве желудка можно есть почти все, конечно, при условии своевременного приема лекарств). Так что задача диеты при большинстве заболеваний - не сделать хуже.
Острая ангина
При острой ангине самые неприятные симптомы - интоксикация (это когда человек вообще ничего не хочет) и боль в горле. Поэтому есть (или давать есть) нужно понемногу и не переживать, что пациент (особенно маленький) не съедает столько, сколько съедал до болезни.
Нельзя: острые, соленые (уровня селедки), кислые (уровня лимона) продукты. Стоит избегать чересчур твердой пищи (сухарей), слишком горячего или слишком холодного. А вот мороженое, как ни странно, есть можно - оно даже немного анестезирует горло и снижает воспалительные явления - правда, совсем чуть-чуть.
Аллергический ринит
При аллергическом рините нежелательны продукты, могущие вызвать оральный аллергический синдром - то есть усиление симптомов ринита в ответ на съеденные вещества, очень похожие на "виновные" аллергены. Например, при аллергии на цветение березы лучше не давать ребенку морковку - даже вне периода цветения. При аллергии на бытовых клещей лучше избегать морепродуктов (по белковому составу креветки, например, на клещей очень даже похожи), а при аллергии на грибки - тщательно мыть фрукты и овощи (грибки очень любят заводится на них), избегать молочнокислых продуктов (они как раз и получаются за счет сбраживания молока грибками) и кваса. Взрослым лучше не есть сыры с плесенью и не пить пива, сухих и игристых вин - они тоже могут сыграть злую шутку.
Отдельно придется упоминать скумбрию (особенно не очень свежую) и шоколад. Оба этих продукта, даже если на них самих нет аллергии, содержат гистаминоподобные вещества, так что вполне могут спровоцировать обострение аллергического ринита или как минимум аллергическую атаку - внезапное затруднение дыхания через нос и слезотечение.
Вазомоторный ринит
При хроническом неаллергическом рините ухудшение состояния может наступить при обострении ГЭРБ, а проще говоря, при рефлюксе. Поэтому вам не стоит перегружать желчный пузырь (есть жирное и жареное), много есть перед сном и еще нужно постараться - опять же - не пить много сухого вина (особенно белого).
Главное помнить - даже правильно питаясь, вы все равно не справитесь с заболеванием. Кроме диеты, необходимо адекватное лечение, а его может назначить только врач. А соблюдение ограничений в диете нужно только чтобы ничего не испортить.