РИАМО - 18 июл. Завод по производству Иван-чая открылся в Магаданской области. Предприятие появилось благодаря программе «Дальневосточный гектар», сообщает Общественное Телевидение России.
Бригада сборщиков каждое утро отправляется в поля. Сначала они запускают ракетницу, предупреждая таким образом о появлении людей в тайге. К сбору работников не допускают в плохом настроении, так как от них зависит сбор листьев, где каждая минута на счету.
Заготовителем нужно торопиться, так как уже в августе начнутся первые заморозки.
Предприниматель Валентина Павленко рассказала, что если сборщики привезут плохой лист, в плохом настроении, то с ним ничего нельзя будет сделать.
После сбора, чай вялят, сушат, перекручивают, ферментируют, в него добавляют ягоды и травы.
Продукт набирает популярность у местных жителей, поэтому производство планируют увеличить.