Вы уже огурцов насолили? Я только начинаю.
Вот, сделала несколько баночек вчера вечером.
Рецепт:
На 700 г банку
На дно банки укроп, чеснок, перец горошком, 1 гвоздику. Огурцы порезать колечками и сложить в банку (посмотрите, какие нежные внутри огурчики длинноплодного сорта "Китайский змей!")
Сверху в банку насыпать 1 чайную ! ложку соли, 1 ст.ложку сахара, 1 ст.ложку уксуса 9%, 1 ст.ложку масла растительного рафинированного и залить холодной водой до верха.
Стерилизовать 15 минут после закипания воды в кастрюле. Закрыть банки и перевернуть вверх дном. Укутать на ночь.
Маринованных огурцов я на зиму делаю не очень много. Я больше люблю огурцы квашенные.
(Пишите в комментариях свои любимые проверенные рецепты маринованных огурчиков!)
