Ностальгия – интересная штука. Иногда её вызывают даже вещи не самые хорошие. Серьезно.
Люди вспоминают, как ютились в коммуналках, как приобретали товары по талонам и долго стояли в очередях, если что-то «выбросили».
Чтобы более молодое поколение прочувствовало, о чем идет речь, можно привести пример с 90-ми. Я вижу, что в социальных сетях есть масса групп, посвященных 90-м годам прошлого века. А ведь это был очень непростой период в истории страны. Жили плохо, жили тяжело, выживали. Но ностальгия по некоторым вещам из 90-х присутствует.
Конечно, с большим удовольствием мы вспоминаем хорошие вещи, которые с нами происходили в прошлом.
Я это написала всё к тому, что в списке советских напитков будут вещи как очень вкусные, так и те, от которых плевались. Но они всё равно могут вызвать ностальгию, помогают вспомнить эпоху.
Итак, 10 напитков, которые уже не забыть.
Что вспоминается
Можно привести такой список:
1. Общепитовский чай. Его готовили обычно довольно сладким. Хотя в некоторых местах у посетителя была возможность самостоятельно добавить сахар. Часто в кастрюлю с чаем добавляли лимонные корки – для аромата. Разливали напиток в граненые или чайные стаканы. О последних уже мало кто помнит. Но они существовали.
Чай стоил дешево. Его охотно пили. Но предпочитали, конечно, заваривать чай дома. И, по возможности, пили такой чай, который трудно было достать. Например, пресловутый «чай со слоном».
Вспоминается эпизод из фильма «Мимино», когда главный герой в буфете аэропорта спрашивает, сколько стоит чай и кофе. Узнав, что первый из указанных напитков стоит дешевле, лётчик говорит: «Чай хочу!».
2. Кофе. Его, хотя бы нынешнего уровня, редко где подавали. В общепите обычно встречался кофейный напиток, где самого кофе было всего процентов 15. Дополнялся «букет» овсом и желудями. Плюс – молоко.
Конечно же, такую вещь нельзя назвать вкусной. Тут – тот случай, когда ностальгию вызывает не приятный аромат, а, как раз, наоборот. Невозможно забыть вкус того «кофе», потому что он был совсем уж не очень.
3. Автоматы с газировкой. Про них очень много написано. Поэтому не буду рассказывать про советскую газировку в деталях. Отмечу лишь, что была возможность выпить не просто воду, а жидкость с сиропом – натуральным. Поэтому можно говорить о том, что автомат мог выдать один из нескольких напитков. Сиропы были разные.
4. Лимонад. Настоящий, советский. Некоторые советские производители пытаются повторить тот самый вкус. Но мне лично не встречался лимонад, который был бы похож на тот, что производили в СССР. Сюда же добавим: «Буратино», «Дюшес», «Байкал», «Саяны». В Советском Союзе производили немалое количество вкусных газировок.
5. Квас. Его вывозили на улицы советских городов в желтых бочках. Разливали в тару, с которой приходили люди, или наливали в стаканы. Советский квас был очень вкусным, отлично утолял жажду. Правда, постоянно ходили слухи, что напиток сильно разбавляют водой, чтобы незаконно заработать. Как считаете, было такое?
6. Кисель – тот самый, в брикетах. Не всем он нравился в жидком виде. Дети, случалось, воротили носы. Бывало, что мальчишки и девчонки грызли сухой кисел – концентрат. Вот это было, действительно, вкусно.
7. Молоко. И теперь его тоже продают. Чего ностальгировать? Всё дело в том, что в СССР была особая тара. Во-первых, треугольные бумажные пакеты. Во-вторых, то, что помнит большее количество людей – стеклянные бутылки с крышечками из фольги. Для каждого молочного продукта – крышечка своего цвета.
8. Разливной сок. Почти в каждом магазине он был. Тут же мылись стакана в специальной машине. Ассортимент сока был всегда большой. Томатный, персиковый, яблочный. Встречался даже кое-где мандариновый. Но не так уж часто.
9. Переходим к вещам, которые пили взрослые. Минздрав, напомню, предупреждает, что чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью. В СССР употребляли пиво – это факт. Напиток продавали как в бутылках, так в розлив. Не сказать, что советское пиво было великолепным, но теперь о нём вспоминают с ностальгией.
10. Сидр, вино «Анапа» и иже с ними. Сидр встречался не везде. Некоторые считают, что в Советском Союзе его и вовсе не было. Но даже в мультфильме «Ну, погоди!» есть эпизод, где фигурирует этот напиток. А вина качества «так себе» продавали в бутылках в магазинах. На юге – в розлив.