Вы просили рассказать - рассказываю. Сколько стоит бизнес - франшиза кофейни самообслуживания, и о первых результатах.
Пару дней комменты не читаю, возможно, там тоже был этот вопрос.
Так вот.
Почему именно кофейня? Мне понравился этот формат. Плюс - франшиза. Что значит - все рецепты есть, есть поддержка, есть брендированные товары с ответственностью за качество.
И еще нюанс: я - человек с ВСД по гипотоническому типу. Кофе возвращает меня в мир живых.
Ну и муж. Он выразил желание заниматься кофе.
Мы совместно выбрали франшизу. По отзывам, в первой пятерке рейтинга. Я договорилась с менеджером, узнала, что и как, купила.
Итого все стоило 450 000 рублей.
В них входит:
Кофестойка, кофемашина, купюроприемник и пин-пад (безналичный расчет).
Набор ингредиентов для всех напитков и комплектующих на 1 месяц.
Паушальный взнос и подбор локации. Кстати, детскую поликлинику они нам прозвонили, и я, по сути, уже заключала договор аренды на все готовое.
Онлайн-подлержка. Действительно крутая, работают здорово.
Какие затраты я понесла еще.
Токен для налоговой. Регистрация ИП. Итого вышло где-то 1700.
Открытие текущего счета. Бесплатно. Плюс бесплатно 2 месяца обслуживания. Теперь плата 700 рублей в месяц.
Доставка всего. 50 000 рублей. И да, мне разбили стойку.
Восстановление стойки. Своими силами, приблизительно 2 000 рублей.
Онлайн-касса -14 800 за 3 года со всем фаршем.
Эквайринг. Подключение бесплатно. Стоит 1,9% от суммы каждой транзакции.
... и, как оказалось, тонны нервов.
Купила я бизнес 30 марта. Почему я? Договорная база на меня, ИП у меня. Доставили все это дело 17 мая. Договор аренды подписала 1 июня (государственное имущество, долго согласовывали). Аренда - 910 р. в месяц. И это с учетом электричества.
Завезла оборудование 2 июня, и там выяснилось, что стойка побита. Восстановили. Параллельно оказалось, стоприслали нерабочий пин-пад. Пока все выяснили... запустились 3 июля.
3 месяца я, далее непечатно.
Таковы затраты.
А что с выручкой?
В целом, за день выходит в среднем 1-3 тысячи. В выходные меньше. В субботу поликлиника работает полдня. В воскресенье есть 1-2 продажи. За 10 дней, с учетом начала и двух выпавших выходных, дня сьоя программного обеспечения (импортозамещение, маму его...) получила выручки 17 500 рублей.
Продажи имеют тенденцию к росту. И выручка вторую неделю была выше. Сейчас, несмотря на глухой сезон (полгорода разъехались в отпуска), продажи в течении дня идут.
Не все было гладко.
И деньги возвращали.
Сеголня звонила девушка - не налился напиток. Оказалось, когда муж мыл машинку, снимая систему подачи для промывки, он не открыл заслонку контейнера со смесью для напитка. И когда девушка его заказала, машина выдала водичку. Разобрались, познакомились, разошлись чуть ли не приятелями.
Кофе хвалят, напитки - тоже. Рецептуру мы не меняем в сторону удешевления. И не собираемся.
Сейчас я веду отчетность, обслуживаю кофестойку. Много времени не занимает. Плюс у меня реально хороший кофе. А уж я, пожизненный гипотоник, в кофе знаю толк.
Есши кратко - вот такую деятельность я себе добавила. Затраты и первые итоги такие.