Здравствуйте! Да-да, я тут экватор отпуска праздную. Пью чай с молоком, читаю книжку про любовь, размышляю о вечном. Пока на работу совсем не хочется, посмотрим, как будет дальше.
Сегодня объединила еду двух дней, потому что ее, с одной стороны, много, с другой, то, что готовили вчера, благополучно доедаем и сегодня. Тем, кто любит смотреть на чужие тарелочки, приятного просмотра!
Наконец-то я сняла тарелки с мамиными щами. Возможно, я уже говорила, что у родителей всегда есть дежурная кастрюля щей в холодильнике, какой бы едой я их не заваливала.
Папа ест на обед щи, а с ним и те, кто проголодался. Щи на свинине, со свежей капустой.
Вчера пекла два больших пирога из пресного теста с фаршем и картофелем. Один сразу разрезали и отвезли в качестве гостинца бабушкам и дедушкам. Моим бабулям уже сложно, конечно, что-то печь, а пирогов хочется, вот решили порадовать их.
Второй пирог благополучно едим второй день, почти закончился.
Сегодня сделала целую горку бутербродов с намазкой из рыбных консервов. В начинке консервированная скумбрия, натертый сыр, отварное яйцо и немного красного лука. Все то мелко перетирается и заправляется майонезом.
Хлеб немного прогрела на сухой сковороде, сверху положила кругляш огурца. Планирую еще сделать намазку с печенью трески. У нас такие бутерброды быстро расходятся.
Вчера сделала сырники с изюмом из целого килограмма домашнего творога. В составе творог, яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель и мука. И думала, что этого хватит.
В итоге сегодня повторила ровно то же, потому что моим домочадцам очень зашло. Сто лет не готовила сырники с изюмом. Дело в том, что сын мой с детства его не любит где-то находить, даже в пасхальных куличах. В общем он не очень доволен моим решением и по-прежнему ковыряется в сырниках, а для меня это буквально вкус из детства.
Родители взяли с собой на работу, я вчерашними сырниками завтракала и сделала еще. На фото как раз кг творога)
Близится вечер, а я сижу и анализирую, что можно будет съесть на ужин, что - упаковать всем на работу, а что нужно приготовить уже завтра. Так и проходят дни.
Нет, я, конечно, некоторые запланированные дела уже сделала, некоторые ждут своего часа. Жизнь идет своим чередом *меланхолично вздыхаю.