Также не стоит закусывать спиртное жирными и острыми продуктами. Алкоголь не стоит сочетать с цитрусовым соком. Об этом рассказал кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов. По словам врача, цитрусовый сок усиливает повреждающее действие спиртного на печень и организм в целом. «В печени цитрусы конкурируют с алкоголем за то, чтобы быстрее всосаться и вывестись. В итоге токсические вещества обезвреживаются с меньшей скоростью. То есть с цитрусовыми алкоголь оказывает большее повреждающее воздействие на печень и организм в целом, чем без них», — рассказал он в интервью «Москве 24». Также не стоит закусывать спиртное жирными и острыми продуктами, поскольку они разъедают слизистую и делают ее более проницаемой. Гастроэнтеролог отметил, что если человек съест более 100 граммов жирной пищи вместе с алкоголем, то сок поджелудочной железы станет более густым. В итоге может возникнуть панкреатит. Помимо этого, врач не советует сочетать с алкоголем, содержащим дрожжи, сла