О первом сезоне сериала «Медведь» уже писала. Вышел второй и, по всей видимости, не последний, так как остались кое-какие вопросики личного плана у главных героев киноленты.
Этот сезон нам рассказывает, как работники готовятся к ответственному открытию ресторана после капитального ремонта здания. Готовки здесь не так много, как в первом сезоне. Но то, что видим, так эстетически красиво… что хочется взгрустнуть. Потому что не едали мы в таких ресторанах, которым хоть завтра звезду Мишлена подавай.
Мы в России не так уж избалованы ресторанным сервисом. Ну а здесь, конечно, показывают высший класс. Он проявляется не только в приготовлении изысканных блюд, но и в индивидуальном отношении к клиентам (это везде идет красной нитью в подобных фильмах, например, в тайском «Голоде»). И такое отношение – это просто зачет, нет слов, насколько все просчитано до мелочей.
Интересно смотреть, как сотрудники «Медведя» проходят стажировку в крутейших ресторанах Чикаго, а один даже в знаменитой «Noma» в Копенгагене.
Опять вспоминается Гришковец. Помню его рассказ, как они попали в этот ресторан, куда надо записываться за месяц. Это высокая молекулярная кухня, которая подавляющему большинству россиян непонятна – и порции мизерные, и стоимость зашкаливает, и вкусы «какие-то не такие». Так вот, Гришковец с другом после этого ресторана, где они совершенно не наелись (в своем лайфджорнеле он даже выставил фото блюд, которые им приносили), завернули в ближайшую шаурмятину и там наелись, как говорится, от пуза.
Ни в коем случае не хочу винить Гришковца. Кто знает, как повел бы на его месте любой из нас.
Шестая серия – это местами какой-то полный треш. Понимаешь, почему у братьев Берзатто куча комплексов и психологических травм. На их маман смотреть и наблюдать за ее поведением это просто кошмар для неподготовленной психики. Подумалось даже, что у нее биполярочка. Понятно, почему Карми когда-то сбежал из дома и отталкивает от себя девушку, которую любит.
Сериал смотрибелен и, думается, завоюет себе место в ряде "кулинарных", как я их называю, фильмов.