Хотя у тайского фильма 2023 года «Голод»/Hunger невысокий рейтинг в Кинопоиске, мне лента понравилась. Немного мы видели тайских кинокартин, но если они будут такого уровня и качества, как этот, то дела очень даже неплохи.
В роли главной героини Аоу снялась актриса с непроизносимой фамилией Чутимон Чынгчаренсукйинг (в других источниках Чынчарынсукйин), других актеров не стоит называть, все равно их никто не знает в России, по крайней мере, пока.
Чутимон – таиландская актриса и фотомодель, лауреат многочисленных кинопремий. Она получила награду «Восходящая звезда Азии» на нью-йоркском фестивале азиатского кино.
Как во многих фильмах на кулинарную тему, снято эстетически красиво. Блюда крутых поваров – Аоу и Пола – это настоящее высокое искусство. Многие из них смотрятся как картины. И некоторые кадры из этого фильма тоже напомнят вам картины каких-нибудь сюрреалистов.
Фильм рассказывает историю девушки Аоу, которая получила приглашение работать в крутом ресторане Hunger. До этого она трудилась в обычной лапшичной на окраине Бангкока, у нее есть пожилой отец и сестра. Мать у них рано умерла, и девушке пришлось взять заботы о семье на себя.
Как часто бывает в подобных картинах, Аоу пришлось пройти огонь и воду. Причем пройти огонь – это не метафора. Во многих кадрах мы видим ожоги на ее руках.
Пол – крутейший су-шеф, которого приглашают на частные вечеринки богатые люди Бангкока. Аоу становится под конец ленты его соперницей. Очень интересно наблюдать за поединком этих двух людей на одной из таких тусовок.
У режиссера нет никакого благоговения перед людьми, которые готовы выложить кругленькую сумму за приглашение таких известных мастеров кулинарного искусства. Он в замедленном темпе показывает их рты, жадное поглощение пищи, сок из мяса течет по подбородкам, все это может вызвать даже отвращение.
По ходу фильма запахи как будто проникали с экрана в комнату, а может это соседи жарили мясо…
Запомнились слова Пола, настоящие афоризмы: «То, что ты ешь, отражает твой социальный статус», «Ты не можешь осуществить свою мечту, потому что недостаточно голоден», «Бедные голодны, а богатым всегда мало».
Пол, выходец из бедной семьи, добившийся всего сам, своим талантом, - жестокий, грубый самодур, который правит на кухне и которому беспрекословно подчиняются все остальные кулинары и повара. Он считает, что там нет места демократии. Его слова повторяет и его ученик, влюбленный в Аоу. В одном кадре мы видим и Аоу, которая швыряет мясо об стенку, недовольная его приготовлением.
По всей видимости, так и есть, так как практически все кулинарные фильмы, как я их называю, говорят об этом. Подноготная кухонь ресторанов, а особенно получивших признание клиентов, куда надо записываться за месяц, это настоящая армия, беспрекословное подчинение, исполнение команд.
Немного было забавно, что Аоу сломило не жестокое обращение шефа с ней и ее коллегами, а – «птичку жалко». Посмотрите фильм, увидите сами.
Смотрится кино на одном дыхании, при просмотре такого явно не заснешь. Щедрая щепотка экзотической Азии, любимого многими туристами Таиланда тоже присутствует. Из кинокартины каждый сделает для себя свои выводы.
Еще фильмы о еде и вине:
Французский сериал «Капли бога»: ода вину. Не крепленому
«Медведь»: «кулинарный» сериал о жизни и готовке
«Пряности и страсти»: кое-что о суперомлете, загадочных специях, индийской и французской кухне