Отмечали день рождения подруги, выбирали место, где можно было бы хорошо провести время, с хорошей музыкой и при этом не думая о заказах и дозаказах - бранч это концепция, когда всё уже включено.
Вообще в Дубае бранчи очень популярны - они есть практически в каждом уважающем себя ресторане. Раньше это всегда были пятничные бранчи - когда пятница была первым выходным днём на неделе следуя канонам ислама. Сейчас Дубай перешёл на международную систему когда первый выходной это суббота. Соответственно и бранчи стали в большинстве заведений субботними.
До короновируса бранчи были в основном в виде буфета, подходишь и берёшь то, что тебе нравится. Сейчас бранчи в основном в виде сет-меню, когда тебе уже приносят еду в стол.
Так оказалось и в этом ресторане. Я тут когда-то лет пять назад уже был.
Он находится на 68 этаже отеля JW Mariott Marquis в районе Business Bay, в самом центре Дубая.
Сейчас же наш визит был в дневное время. Ведь бранчи это всегда начало в 12-13 часов и окончание в 4 часа дня.
Помещение небольшое, светлое, круглой формы
Нам достался столик с прекраснейшим панорамным видом на Дубай: залив и Бурдж Халифу
В Дубае принято опаздывать. Да, здесь никто не приходит вовремя. Даже те, кто живут в двух шагах. Вовремя пришёл только я, именинница и её сестра. Так мы и сидели - куковали почти час! пока все остальные не подтянулись. Для нас это шок, а тут - нормальная практика.
Меню - уже заранее составленный сет из закусок, основных блюд и десертов. Получилось аж четыре курса. Из восьми гостей только один взял бранч с алкоголем, остальные - безалкогольный бранч. Стоимость - 295 дирхам или 7250 рублей.
Курс 1
Fresh Guacamole & Chips или гуакамоле с чипсами
Это первое и единственное что принесли нам троим в ожидании остальных опоздашек, чтобы мы не скучали. Чипсы как светофор, кукурузные, с хрустом, одна чипсина это сушёный банан, гуакамоле с характерным вкусом, сливочный сыр буррата тает во рту, а вот чипсы подвели - Мадина сказала "не вкусные". Жанне понравились. Когда пришли другие, то итальянка не поняла идею гуакамоле с бурратой. В целом, неплохо. Оценка 4 из 5. Просто я не люблю кукурузные чипсы наподобие такос.
Cevice of the day или севиче дня
Рыба дня явно лосось. И она пресная, маслянистая, во вкусе перец чили. Для меня не идеал севиче, хотелось более богатого и насыщенного вкуса. Но остальным понравилось и это блюдо на столе не задержалось. Планирую в этом году полететь Перу и попробовать севиче там. Уверен, что перуанцы от данного перформанса бы негодовали. Но для Дубая сойдёт и так. Оценка 4 из 5.
Baby Gem & Avocado salad или зелёный салат с авокадо
Заявленный беби джем салат и составляет основу тарелки, его точно не менее 70%. Авокадо катастрофически мало, как и всего остального. Заправка лёгкая и её тоже мало. В этом салате всего мало кроме салатных листьев. Но для любителей зелени, как моя сестра например, самое оно. И ещё эти эдамаме, тренд последних лет. Не моя тема. Оценка 4 из 5.
Hotel Cartagena Maki Roll Selection
Фото нет, так как на нашем столе маки роллы так и не появились, ну а мы и проворонили. Обещали с креветкой темпура, острые с тунцом, лососем и авокадо, сладкий плантан. Эх... А ведь уплОчено))
Курс 2
Как бы даже прибыл одновременно с курсом 1 из-за задержки основной массы гостей
Chicken Chicharrones
Название мудрёное, а на деле курица в каком-то кляре. Пробую впервые и в гугле эта самая чикарронес выглядит получше. Курица абсолютно сухая, хотя надо постараться, чтобы так высушить птичку. Опять что-то безвкусное. И даже соус не спас. Оценка 3 из 5.
Mushroom Truffle Empanada или пирожки с трюфелем, грибами и сыром
Внезапный восторг. Пышащие жаром эмпанадасы. Трюфель сразу ударил в нос. Начинка тёплая, сочная, с тянущимся сыром, тесто с лёгким хрустом. Я знал, что впереди ещё много разных блюд на пробу, но, тем не менее, съел аж два. Оценка 5 из 5.
Tacos de carne asada или такос с говядиной (по-русски)
Если предыдущие блюда никогда не пробовал, то с такос я очень и очень хорошо знаком. У меня даже есть отдельный материал для статьи. И вот эти вот такос совсем не торт. С рваной говядиной, островатые, не отличающиеся особым великолепием. Мясо напомнило тушёнку из банки. Оценка 3 из 5.
Antichuchos platter или ассорти шашлычков
Говядина, грибы и рыба. По поводу рыбы были споры какая же это рыба. Подошёл официант, спросили "Что это". Ответ "рыба". Жанна долго смеялась. Оказалось, что это Black Cod, википедия выдаёт что это угольная рыба. Конечно уже слышал и может быть даже пробовал. Но российскому уху название непривычное. И эта самая рыба годная, говядина в меру мягкая, зажаристая. Шпажки лилипутские. Грибы холодные, пустые. Оценка рыбе 5, говядине 4, грибам 3, средняя - 4.
После закусок прилетели девчата-танцовщицы, вызвали единственного товарища-алконавта на зажигательные латинские танцы. Вскоре принесли и курс 3.
Курс 3
Jamaican Jerk Chicken
Курица, откормленная кукурузой с чёрным жаренным рисом. Не знаю, чем её там кормили при жизни, но вид блюда удручающий и не предвещающий ничего хорошего. Птичку пережарили. Это провал. Оценка 2 из 5.
Lamb chuleton
Ещё одно мудрёное название, а по факту - бараньи рёбра. Обещанное в меню пюре опять не явилось гостям. Вид красивый, но после первого же укуса захотелось выплюнуть. Абсолютно не понравилось. Баранина с её характерным вонючим вкусом. Хотя китаянка, сидящая рядом, хвалила. Только с учётом этого оценка 3 из 5.
Grilled jumbo prawns или королевские креветки на гриле
Четыре морских барышни в коричневатом соусе. Когда одна из девушек взяла свою первую креветку - голова сразу отвалилась. У креветки. Испанец закричал "кабеса" с досадой. По мне креветки как креветки, не вау, не хватает какого-то соуса, чтобы макать, но вполне себе норм. Большие, мясистые. Но опять же рядом сидящая китаянка сказала, что они совсем не молоденькие, а успели полежать в морозильнике. Оценка 4 из 5.
Kimchi Quinoa Chaufa
Это блюдо присутствует в подборке только потому, что за столом могут быть вегетарианцы. В меню говорится о киноа, капусте кимчи и эдамаме, но в реале их не видно, только яйцо и рис. Лично мне данная идея не понятна и я не любитель риса. Оценка 3 из 5.
Может алкоголь бы и скрасил впечатления от еды, но его не было. После основных блюд уже начались всеобщие танцы. А потом прибыли десерты с поздравлениями с днём рождения.
В заявке кофе мусс, трубочки чурросы, профитроль, лаймовый пирог, ананасовый торт и шоколадный торт, это всё если перевести на нормальный язык
Думал, что десерты сгладят впечатления от мясных блюд. Куда там...
Не было моего любимого чизкейка. Это раз. Чурросы - хрустящая грусть. Лаймовый пирог пахнет халтурой, вкус - одна кислота и она в радость не была. Профитроли сухие. Только мусс более менее. Общая оценка десертам 3 из 5.
Подводя итоги, могу сказать, что вряд ли я вернусь сюда на бранч ещё раз. В числе плюсов могу привести красивый вид из окна, хорошую атмосферу, музыку, которая нравится большинству. Оперативное обслуживание. Хотя хостес достаточно громко сказала официанту "Эта девушка в белом платье Жанна, у нее день рождения, она немного придирчива, будь осторожен".
Дата визита 8 июля 2023 года.
Пожалуйста, если вам нравятся мои посты ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.
Спасибо за внимание!
