Тест на витамин D остаётся самым востребованным среди россиян анализом на витамины, а его нехватку выявляют у половины пациентов. В то же время часто фиксируется передозировка B12.
Внимание к последствиям нехватки витамина D проявляют учёные по всему миру. Группа исследователей из Медицинской школы Вашингтонского университета во главе с Карлосом Берналь-Мизрачи изучала влияние дефицита витамина D на развитие диабета второго типа у детей. Они наблюдали за макрофагами, которые образуются из стволовых клеток и являются важным компонентом иммунной системы. Оказалось, что макрофаги, образующиеся при недостатке этого витамина, мигрируют в жировую ткань и способствуют её воспалению. В результате жир становится резистентным к инсулину, что в итоге может привести к развитию диабета. Более того, исследование показало, что дефицит витамина D в организме беременной женщины связан с повышенным риском преждевременных родов и плацентарной недостаточности.
Учёные из медико-генетического центра Genotek недавно выяснили, что примерно каждый пятый россиянин предрасположен к низкому уровню витамина D. Особенно это касается жителей Сибири и Дальнего Востока. Недостаток тех или иных витаминов, помимо генетических, обусловлен множеством факторов: ограниченным рационом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, диетами, стрессом, условиями жизни и климатом. По данным Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, дефицит отдельных витаминов испытывают 64% взрослых россиян, а у 22% наблюдается полигиповитаминоз, то есть нехватка целого спектра витаминов.
Похоже, люди осознают проблему и всё чаще интересуются, каких нутриентов им не хватает. Этой весной спрос на анализы на витамины и микроэлементы вырос в полтора раза относительно прошлогодних показателей. Подавляющее большинство сдают кровь по собственной инициативе. Наибольшей популярностью по-прежнему пользуется тест на витамин D.
В 2022 году россияне также чаще всего проверяли уровень этого витамина, который оказался самым дефицитным из всех: у каждого второго выявлена его нехватка. А вот, к примеру, показатели витамина В12 выше нормы у каждого пятого мужчины и каждой четвёртой женщины старше 35 лет. Причиной этого может быть неконтролируемый приём содержащих его лекарств или биодобавок, а следствием – образование тромбов, аллергические реакции и даже сердечная недостаточность.
Главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике Минздрава Оксана Драпкина ранее призывала россиян не вставать на «опасный путь безответственного самолечения». Между тем, согласно опросу лаборатории «Инвитро», только 6,5% наших граждан принимают витамины по рекомендации врача. Выбирая их в аптеке, 30% покупателей действуют исходя из личного опыта и предпочтений, ещё 21% руководствуются информацией из интернета и соцсетей, а 10% слушают советы близких, знакомых и коллег.
Виктор Тутельян, главный внештатный специалист диетолог Минздрава РФ, академик РАН, научный руководитель ФИЦ питания и биотехнологии
– От природы человек может усваивать пищу на 3200–3500 ккал в сутки, а тратим мы при современном образе жизни 1800–2200 килокалорий. Значит, потребность в пище как в источнике энергии сильно уменьшилась. Едим меньше – возникает дефицит витаминов и микроэлементов, а если есть больше – будет ожирение. В этом и заключается основная проблема здорового питания сегодня. Микронутриенты – это то, что нам нужно в небольших количествах (миллиграммах, микрограммах), но нужно обязательно. Если хотя бы один из них не поступает в наш организм, то мы начинаем болеть. К примеру, фолиевая кислота (В9) – простенькое соединение, но играет огромную роль в здоровье женщин, особенно в период беременности. Если у женщины дефицит фолатов, то существует риск развития внутриутробных нарушений у плода, поскольку уже в первые пять дней беременности закладываются основные части эмбриона. Поэтому следить как минимум за уровнем фолиевой кислоты женщинам необходимо всегда.