Лето – пора не только отпусков, но и отравлений. В этом сезоне уже несколько громких случаев. Что примечательно: произошли они не в курортных зонах, а в детских садах и кафе, от наплыва туристов явно не страдающих. То есть никакого аврала в их работе не было.
В посёлке городского типа Амурской области детский сад закрывали с судебными приставами. Причина – отравление 17 детей. В Орске тем временем – вспышка стафилококка, его обнаружили в йогуртах. Опасной продукцией в разных детских садах отравились 36 детей. А в Магнитогорске случилось массовое отравление шаурмой. Выяснилось, что в мясе была сальмонелла.
У меня вопрос: а что, нельзя было проверить мясо на сальмонеллу ещё до того, как оно поступило в кафе? Или взять йогурт, которым отравились дети в Орске, – почему о том, что он протух, узнали уже после того, как ребятишки заболели? Кстати, вы обратили внимание, что кафе, где продавали злополучную шаурму, закрыто, а вот о каких-либо мерах в отношении поставщика мяса что-то не слышно. Получается, что мясо с сальмонеллой, возможно, уже заворачивают в другую шаурму? Что касается протухшего в Орске йогурта, то сейчас Роспотребнадзор ведёт «санитарное расследование». Вновь возникает вопрос: а где было ваше «расследование» до того, как протухший йогурт поступил в детские сады? И не стоит кивать, что постановление правительства запретило проводить в 2023 году плановые проверки детских садов (кстати, произошло это потому, что в детсадах жаловались – санврачи приходят и начинают пачками выписывать штрафы за «неправильную маркировку половой тряпки», для оплаты которых учреждениям приходится зарабатывать на допуслугах). Всё равно осталась возможность проводить профилактические обследования. Или совершать их невыгодно, потому как больше нельзя выписывать штрафы?
Про кафе отдельный разговор. Заметим, как аккуратно во всех этих «санитарных расследованиях» замалчивается тема с медицинскими книжками. А ведь то, что подобный документ покупается за пару часов и пару тысяч рублей, знает любой. Подлоги если и выявляются, то, как правило, всё ограничивается предписаниями исправить нарушения. На серьёзные санкции можно нарваться, если только серьёзное ЧП уже произошло.
Кстати, в стороне остаётся Россельхознадзор – именно он должен проверять качество и правильность хранения мяса и молока. А ещё есть прокуратура, миграционная служба… В общем, ревизоров пруд пруди, даже неясно, как при таком их количестве происходят ЧП? Или всё же верно, что у семи нянек дитя без глазу?
Кафе, где продавали злополучную шаурму, закрыто, а вот о мерах в отношении поставщика мяса не слышно. Получается, что мясо с сальмонеллой уже заворачивают в другую шаурму?