Сегодня дочь готовит рулет из лаваша в духовке с сочной мясной начинкой. Хрустящей корочкой. Готовится просто
Для приготовления берём любой фарш.
У нас фарш свиной. В него добавлена луковица, перебитая в кашицу, сушеный чеснок, сливки, молотый чёрный перец, соль, приправа «хнели – сунели».
Фарш перемешиваем, хорошо отбивая.
Теперь берём лаваш.
Смазываем его майонезом. Выкладываем фарш, распределяя его по всему лавашу. Посыпаем мелко порезанным укропом. Скручиваем рулет.Верх рулета снова смазываем майонезом, посыпаем маком и семенами подсолнечника. Выкладываем на противень, застеленный, ковриком и отправляем в разогретую духовку до 180 ° на 20- 25 минут.
Достаём, даём немного остыть, нарезаем и едим.
Теперь непосредственно сам рецепт.
Лаваш – 1 шт.
Фарш свиной - 400 гр. (любой)
Луковица -1 шт.
Сушеный чеснок -1 ч.л.
Сливки -3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л
Перец молотый - 0,5 ч.л.
Приправа «хнели – сунели» - 1 ч.л.
Укроп - 1 ст.л. мелко порезанный
Майонез - 3 ст.л. для смазывания лаваша.
Мак и семена подсолнечника - по 1 ч.л.
Готовьте с детьми.Не бойтесь им доверять приготовление.Наши с вами дети умеют всё ,для них нет ничего не возможного!!!Моя дочь готовит с трёх лет.
С уважением Варюшка и Люда Шер.