Пирог с фруктами

Возьмём:

*2 яйца;

*1 стакан сахара;

*1/2 чайной ложки ванильного сахара;

*1/2 стакана растительного масла;

*1 стакан молока;

*1,5 стакана муки;

*1/2 чайной ложки соли;

*1 чайная ложка разрыхлителя;

*Свежие фрукты 200-300 грамм;

*Сазарная пудра для украшения.

Взбиваем до растворения сахара яйца, сахар и ванильный сахар.

Выливаем в эту смесь молоко и перемешиваем.

Добавляем растительное масло, перемешиваем.

Затем аккуратно вводим просеянную муку с разрыхлителем и соль. Смешиваем.

Выливаем тесто в форму, сверху выкладываем свежие фрукты. У меня вишня.

Выпекаем при 180 градусах примерно 45 минут.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Просто и вкусно!