Закуски играют важную роль в диете диабетика.
Они помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови между приемами пищи и перед тренировкой.
И они помогают лечить эпизоды гипогликемии, когда уровень сахара в крови падает до опасно низкого уровня.
Но откажитесь от торгового автомата и попробуйте вместо этого эти полезные закуски.
1. Фруктовый смузи.
Смешайте комбинацию фруктов, например, клубники, персиков и бананов, с 170 граммами легкого или обезжиренного йогурта. Используйте свежие фрукты, когда они в сезон. В противном случае выберите замороженные фрукты, но убедитесь, что в них не был добавлен сахар.
2. Предварительно нарезанные овощи.
Выделяйте каждую неделю время для приготовления продуктов, и Вам больше никогда не придется искать полезные закуски.
Некоторые идеи: сахарный горошек, палочки цукини, ломтики огурца или полоски болгарского перца. Добавьте белок, съев все это с небольшим количеством хумуса.
3. Бобовый соус на вынос.
Фасоль содержит столько же белка, сколько и мясо, но с гораздо меньшим содержанием жира.
Всего одна порция в полстакана дает вам треть суточной потребности в клетчатке.
Разомните одну треть чашки пинто или обезжиренных черных бобов с сальсой.
Намажьте кукурузную лепешку или засыпьте запеченными чипсами из маисовой лепёшки.
4. Арахисовое масло и банановые тосты.
Это вкусное лакомство сочетает в себе цельнозерновые, фрукты и ореховое масло, богатое белком и полезными жирами, чтобы справиться с голодом.
Подавайте ломтик цельнозернового хлеба или половину цельнозернового английского маффина с небольшим количеством арахисового или миндального масла. Сверху выложите несколько ломтиков банана.
5. Домашний микс.
Орехи содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Сочетайте два или три разных сорта с сушеной клюквой, черникой или изюмом. Если хотите, добавьте также тыкву или семечки.
6. Тощий латте.
230 граммов латте с обезжиренным молоком содержат всего 100 калорий и 15 граммов углеводов. Кроме того, он содержит кальций и витамин D для строительства костей. Сочетайте его с кусочком свежих фруктов, чтобы перекусить во время покупок или чтения.
7. Целые фрукты.
Такие фрукты, как бананы, нектарины и вишня, можно считать идеальной природной закуской. Они питательны, вкусны и легко переносятся. У каждого фрукта есть свои полезные свойства.
Например, сорта цитрусовых, в том числе грейпфруты и апельсины, обеспечивают повышенный уровень витамина С и клетчатки. А ягоды обладают мощным антиоксидантным действием.
8. Замороженный йогурт.
В умеренных количествах и с умным выбором начинки замороженный йогурт представляет собой здоровую альтернативу мороженому.
Размер порции должен составлять полчашки - это примерно половина теннисного мяча. Добавьте 50 граммов ягод и примерно 1 столовую ложку измельченного миндаля.
9. Быстрый салат из морепродуктов.
Держите под рукой банку лосося или светлого тунца.
Каждый из них содержит полезные жирные кислоты омега-3, которые помогают защитить Ваше сердце.
Смешайте его с легким майонезом и свежемолотым перцем. Зачерпните цельнозерновым крекером или сделайте полусэндвич из цельнозернового хлеба.
10. Попкорн.
Вы можете быть удивлены, обнаружив, что попкорн - это цельное зерно, полное таких питательных веществ, как клетчатка и магний.
Просто откажитесь от соли и масла, чтобы избежать избытка натрия и жира. Вместо этого посыпьте нарезанными ядрами орехов или чили и чесночным порошком.
Всем здоровья!
Спасибо, что прочитали!
Если статья была Вам полезной, ставьте лайк, подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии, делитесь информацией с друзьями.