Ещё один томатный маринад для шашлыка.

Всех приветствую🤗

Недавно я уже делал маринад для шашлыка,вот в этом посте можете посмотреть,получилось вкусно,но я решил немного изменить рецептуру.

Сегодня приготовим еще один вкуснейший шашлык с помощью вкуснейшего маринада😄

Для приготовления нам понадобится:

• Мясо( в моем случае свинина) - 2.500гр.
• Кетчуп - 300гр.
• Специи(соль,перец черный молотый,паприка копченая,сушеный укроп,сушеный базилик).
• Соевый соус - 50 мл.
• Лимон - 1шт.

Небольшой набор на 1000₽.

Для начала мясо промываем от лишних сгустков крови,если таковые имеются,удаляем все лишние пленки и жир.

Лично я удаляю весь жир,немножечко оставляю,что бы мясо было не таким сухим.

Купил окорок свиной,в пакете весь жир,который на нем был,хорошее мясо.

Нарезаем мясо на небольшие кусочки.

Закладываем в тару,где будем мариновать.

Лимон разрезаем пополам и вылавливаем весь сок.

Что бы лучше лимон выдавливался,можно его немного потыкать ножом в мякоть😁

После закладываем к шашлыку все оставшиеся специи,кетчуп и соевый соус.

Почти готово.

Хорошенько все перемешиваем.

Красота.

Убираем в холодильник накрыв крышкой или пленкой и маринуем два - три часа.

А вот и процесс приготовления😄😄

Только поставил))

Вот такая красота выходит.

Не забывайте почаще поливать минеральной водой.Так шашлык будет сочный.

Фото уже на тарелочке,к сожалению,уже нет,очень быстро разлетелся😄😄

Приятного аппетита)))

Всем добра и хорошего настроения)))