Мы видели этот маленький желтый, тропический безалкогольный коктейль, заполнивший TikTok и Instagram* с некоторыми довольно привлекательными заявлениями.
Это помогает:
- повысить иммунитет
- очистить кожу
- улучшить пищеварение
- уменьшить вздутие живота
И список можно продолжать.
Но когда я увидел ЦЕЛЫЙ ЛИМОН, вместе с кожурой, отправляется в блендер, моя первая мысль была: «Это не может быть вкусно». Горечь, кислота- это то, что я ожидал.
Я ошибался.
Он очень сливочный, вкусный и почти не кислый, не говоря уже о горьком. На самом деле это на вкус как лакомство.
Приготовьте его самостоятельно по рецепту ниже.
Сливочный лимонный эликсир с оливковым маслом
ТИП РЕЦЕПТА: Напиток
ДИЕТАРНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Веганский, без глютена
РАЗМЕР ПОРЦИИ: 3
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 5 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 целый лимон, включая кожуру (убедитесь в его полной чистоте перед приготовлением).
2 столовые ложки высококачественного оливкового масла
2 столовые ложки меда (лучше всего в сыром виде. Поскольку в этом рецепте не используется подогрев, полезные ингредиенты сохраняются!)
1 небольшой пучок имбиря (около дюйма, очищенный от кожуры)
3 стакана воды
ИНСТРУКЦИИ:
1. Смешайте все ингредиенты в блендере и взбивайте на высокой мощности до получения однородной массы. Оно должно иметь вязкую консистенцию и бледно-желтый цвет.
2. Процедите содержимое в банку с помощью мелкого сита, чтобы отделить более густую мякоть. Мякоть можно сохранить для последующей выпечки или выбросить.
3. Выпейте примерно чашку процеженной жидкости, а остальное оставьте в холодильнике на другой раз!
*Facebook/Instagram — проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России зaпрещенa