Дорогие подписчики и гости моего канала, сегодня хочу поделиться с вами рецептом огурцов по корейски. Когда мы были в деревне, на родине мужа, его крестная угостила нас такими огурчиками. Моим мужчинам они очень понравились, поэтому я решила приготовить несколько баночек. Любезно поделюсь с вами этим рецептом.
Ингридиенты:
Огурцы - 2-3 кг
Вода - 1 л
Уксус 9 % - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Соль - 1 ст.л.
Чеснок,черный молотый перец, приправа "по корейски"
Огурцы замачиваю на два часа в холодной воде. Затем мою их под проточной водой.
500-750 граммовые банки и крышки стерилизую.
На дно банки кладу 2-3 зубчика чеснока, 1/2 ч.л. черного молотого перца, 1 ч.л. приправы "по корейски".
Огурцы нарезаю вдоль на 4-6 частей.
Плотно укладываю в банки огурцы.
Кипячу маринад:
Вода - 1 литр
Уксус 9 % - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Соль - 1 ст.л.
Заливаю огурцы кипящим маринадом.
Стерилизую 5 минут с момента закипания.
Банки закручиваю, переворачиваю.
Выход: 2 литра воды, 5 банок по 650г и 3 банки по 500г
🌳🍎🌳🍎🌳🍎🌳🍎🌳🍎🌳🍎
Спасибо за просмотр! Буду рада вашим комментариям, лайкам и подписке на мой канал! Всем хорошего настроения! 😊