Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Сегодня я хочу рассказать вам про один из самых любимых в нашей семье праздничных салатов. Получился он случайно, просто путем интуитивного смешивания вроде бы совместимых друг с другом продуктов, и только потом я обнаружила похожий рецепт в интернете.
Дело в том,что на моего мужа периодически в течение его жизнедеятельности находит желание создать себе праздничное настроение. Так в нашем доме практически никогда не перестает работать гирлянда с мигающими лампочками, а однажды новогодняя ёлка у нас не убиралась до 14 апреля! Вот как сейчас я запомнила эту дату и этот день, когда дождавшись отъезда мужа на дачу, я просто быстро убрала ёлку в самый дальний угол антресоли, предварительно перевязав коробку тремя слоями скотча, чтобы ему просто было лень все это заново доставить, открывать и наряжать.
Так вышло и с этим салатом. В один из дней муж захотел праздника! Пошел в магазин, купил всего,что под руку попалось и с гордостью древнего человека, притащившего домой мамонта, сказал: "Готовь!"
Я и приготовила. Салат очень вкусный, мы его просто обожаем.
Рассказываю рецепт.
Ингредиенты:
Кальмар замороженный - 400 г
Крабовые палочки - 250 г
Креветки (у меня в данном варианте мидии) - 250 г
Яйца куриные - 4 шт
Майонез - по вкусу
Икра красная (для выпендрежа и украшения), можно использовать имитацию
Приготовление:
Всё очень просто. Яйца отвариваем вкрутую.
Кальмары и имеющиеся морепродукты варим 3 минуты в кипящей подсоленной воде. Главное - не переварить, а то будут как резина.
Яйца и крабовые палочки (или крабовое мясо) натираем с помощью крупной тёрки.
Кальмаров и морепродукты режем как можно мельче, добавляем к яйцам и крабовым палочкам.
Заправляем салат майонезом, добавляем красную икру. Если есть возможность добавить настоящую икру, то это будет просто бриллиант, а не салат, очень вкусно, но и без икры отлично получается.
Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.