Помидоры у любителей-огородников - самая массовая, всенародно любимая культура. Ещё бы, вкус своих помидорчиков куда лучше, чем магазинных. И выращивать их намного легче, чем перцы или баклажаны.
Правила ухода не очень сложные, но повозится придется (о посадке я уже рассказывала здесь):
1. Место выращивания. Я выращиваю томаты только в теплице. Причина тому не холодный климат, лето у нас теплое, а регулярно появляющиеся с начала августа туманы. А туманы провоцируют фитофтору. Теплицу обязательно открываю рано утром, жары помидоры не любят. Но некоторые мои знакомые успешно растят помидоры на улице. Просто сотра подбирают низкорослые, скороспелые, "уличные".
2. Подвязка и формирование. Это основа ухода за помидорами. Даже низкорослым сортам обязательно устанавливаю колышки и подвязываю к ним кусты, не говоря уже о высокорослых.
Иногда считают, что если на пакетике семян написано "детерминантный", то кусты не будут высокими. Это не так, детерминантные сорта тоже бывают по метру высотой. "Детерминантный" - не обязательно низкорослый. Это значит, что дорастет до характерного для сорта максимума и остановится. "Индетерминантный" - что будет расти неограниченно, как лиана, такие можно выращивать на шпалере.
Посадили, подвязали, начинаем формировать куст. У всех помидоров обрезают нижние листья до первой плодовой кисти. Честно говоря, я обрезаю и выше, по принципу - долой все, что мешает мне узреть ствол хотя бы на 40 см снизу. Причем такую стрижку провожу 3-4 раза за сезон.
Сорта с мелкими и средними плодами (до 300-350 грамм) формирую в 2-3 стебля, независимо от высоты куста. Крупноплодные лучше формировать в один, плоды бывают чуть ли не до килограмма. Стеблю и так нелегко придется от тяжести плодов, поэтому пусть все силы направит на один стебель. Плоды по 0,8-1 кг получить вполне реально, для этого нужно в каждой кисти оставлять только один плод.
Самый важный прием в формировании куста помидор - пасынкование. Пасынки - это новые побеги, вырастающие в пазухах листьев. У мелко- и среднеплодных помидоров оставляют 1-2 нижних пасынка. Из них развиваются второй и третий стволики. У крупноплодных удаляют все (причину смотри выше). Пасынки появляются практически все лето, поэтому удалять их надо регулярно. Лучше не выщипывать, а обрезать оставив пенек примерно 1 см.
Иногда на кусте появляется "королевский" или "бархатный" цветок, такой мохнатый-мохнатый. Его удаляют, он отбирает у растения много сил, а плод из него будет бесформенным, как бы сросшимся. Кстати, почему-то именно с таких плодов начинается какая-нибудь помидорная болезнь.
В середине августа прищипывают верхушки кустов и обрезают все цветочные кисти. Все равно, помидоры из них уже сформироваться не успеют, а силы у куста, опять же, отберут.
3. Окучивание. Помидоры нужно окучивать - из ствола легко появляются дополнительные корни, а хорошая корневая система - сильный фактор для хорошего урожая. Как только на стебле появляются светло зеленые зачатки воздушных корней - сразу окучивать!
4. Полив. В жару я свои помидоры поливаю раз в 3 дня, если прохладно, то пореже. И на обычную 6-метровую теплицу у меня уходит почти половина 200-литровой бочки воды. Когда массово зреют помидорчики, поливать можно пореже, раз в 5-6 дней.
5. Кормежка. Тут на самом деле все сложнее чем кажется. Помидоры перекормить так же легко, как и другие культуры. Дикие предки теперешних томатов весьма живучие и выносливые. Нынешние помидоры подвержены многим болезням, но всё же живучесть от предков сохранили. Поэтому лучше недокормить. В каждом случае надо руководствоваться здравым смыслом и внешним видом своих растений, а не слушать кучу советов. Если при посадке в землю внесли органику и калийно-фосфорное удобрение (или золу), то нужно учитывать что:
- когда рассада высажена, первое время ей нужен азот - 1-2 подкормки настоем коровяка или травяной бродилкой. Не более, а то листьев будет много, красивых и пышных, а плодов будет мало.
- дальше помидорам нужны только фосфор и калий.
- очень полезно опрыскивание борной кислотой во время цветения (обычно разводят 10 гр в 10 литрах воды, или примерно половину кофейной ложечки на 1,5-2 литра воды). Это поможет им сформировать завязь.
- отдельно стоит сказать про куриное удобрение, им можно подкармливать весь сезон, в нем много фосфора и калия и очень мало азота (не свежим, конечно, - обожжете растение).
6. Защита. Главный враг урожая помидор - фитофтора. И в теплице её легче предупредить, чем вылечить. Поэтому густо высаживать помидоры не стоит, и высокорослые и низкорослые, при хорошем проветривании шансов у фитофторы намного меньше. Ну и конечно, профилактические опрыскивания. В жаркое и сухое лето можно обойтись и без серьезной химии, использовать биофунгициды (про разные фунгициды здесь). А вот когда дождливо, фитофтора появляется быстрее, лучше перестраховаться и до созревания плодов обработать чем нибудь посерьезнее. Я использую Ревус, две-три обработки с интервалом в 2 недели, начиная со времени цветения.
Мой способ посадки помидоров - "на горочке, но в ямке"
Травяная бродилка из сорняков. Как сделать и как ею не навредить своим растениям
Какие бывают фунгициды, которыми мы лечим растения
Черные помидоры. В чем особенность