В студенческие годы я очень любила эту сеть быстрого питания. Часто там обедала. Но уже много лет я готовлю Крошку Картошку только дома. Я точно знаю состав продуктов, не кладу ничего лишнего и результат всегда превосходный. Делюсь рецептом с вами
Ингредиенты:
- Картофель - 2-3 больших клубня на человека
- Крабовое мясо (палочки) - 200 гр.
- Ветчина - 100 гр.
- Грибы шампиньоны консервированные - 1 банка (250 гр.)
- Майонез - 150 мл.
- Сливочное масло - 30 гр.
- Растительное масло - 30 мл.
- Соль - 1 ч.л.
По количеству ориентируйтесь на количество человек. Я готовила на двоих, но мы объелись
Первым делом моем картошку. Если у вас молодая, то идеально запекать будет в кожуре. Если уже не очень кожица - то очищаем.
Кладем на фольгу, капаем чуть-чуть масла и посыпаем щепоткой соли.
Заворачиваем и поступаем аналогично со всеми клубнями. И отправляем в духовку на 200 градусов часа на 2, пока картошка не будет легко протыкаться вилкой.
За полчаса до готовности картофеля, можно приступить к приготовлению топингов (того, что мы будем класть сверху).
Я всегда выбираю два варианта:
1. Крабовый
2. Ветчина + грибы (в оригинале сети Крошка Картошка - мясное ассорти).
В оригинале, в составе ветчина, куриное филе, грибы с луком, майонез + куча консерваторов. Я же беру ветчину из курицы и индейки и маринованные шампиньоны. И готовится легче и точно знаю что ем.
Когда картошка готова. Разворачиваем фольгу. Делаем несколько надрезов сверху и разминаем вилкой
Добавляем по кусочку сливочного масла в каждую картошину и вмешиваем в картофельную мякоть
И добавляем наши топинги сверху
Не верьте мне на слово, что это очень вкусный рецепт. Просто приготовьте его на своей кухне.
Спасибо что дочитали до конца.