Обратила внимание, многие девочки из моих подписчиков следят за фигурой (ну или пытаются это делать))). Рецепт для вас!
Мы практически каждый день завтракаем этой лепёшкой. Про пользу отрубей говорить не буду, об этом уже очень много сказано. Но могу сказать одно, это великолепная замена хлебу. После бутерброда с этой лепёшкой нет никакой тяжести, в отличие от хлеба. Ну и конечно она считается диетической и в то же время сытной. Делюсь!
Для рецепта нам понадобится:
Овсяные отруби продают практически в любом большом магазине. Так же их легко можно заказать в интернете и в он-лайн гипермаркетах. Есть и на озоне и на ВБ. Лично я очень не люблю геркулес. Знаю, что полезно, но заставить себя его есть - выше моих сил. А вот овсяные отруби - с удовольствием!
Овсяные отруби 60г (4 ст.ложки с большой горкой)
Яйца 2шт
Кефир или ряженка или натуральный йогурт 100мл.
Щепотка соли
Засыпаем все ингредиенты в блендер. Ну или можно просто в тарелке вилкой взбить.)
А вы знали?!
Каждый, кто хоть раз чистил вареное яйцо, наверняка обращали внимание на воздушный кармашек внутри яйца. Чаще всего он находится с тупой стороны. Когда, после снесения, яйцо остывает, внутри него образуется воздушный пузырь. И с каждым днём этот пузырь увеличивается (влага внутри испаряется, через скорлупу поступает воздух). Таким образом, чем свежее яйцо, тем меньше воздушный кармашек внутри.)))
Взбиваем. Оставляем минут на 15, дав отрубям набухнуть. Я иногда прям в блендере в холодильнике на ночь оставляю.
У меня есть милая форма, с антипригарным покрытием. Диаметр 26см. Если я правильно помню, она прилагалась к микроволновке, для гриля. Выливаю в неё "тесто" и ставлю в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут.
Вот такая она получается. Остужаю на решетке.
Но иногда делаю и на сковороде. Капнуть каплю масла и распределить его бумажной салфеткой.
На холодную сковороду выливаем смесь и ставим на небольшой огонь.
Как только верх схватится - переворачиваем лопаткой, как блин.
Прям жёлудь из "Ледникового периода" получился!))) Держим еще пару минут.
Я остужаю на решетке.
На остывшую лепешку кладём любую начинку. Я иногда просто мажу её творожным сыром, кладу любое холодное мясо, сыр и т.д. Ну это я сегодня выпендрилась - с креветками и авокадо.))) Готово! Приятного аппетита!