Голубцы

Ингредиенты:

- 500 г капустных листьев

- 300 г фарша (свинина, говядина)

- 1 луковица

- 1 морковь

- 1 столовая ложка растительного масла

- 2 столовые ложки риса

- соль и перец по вкусу

- 500 г томатного соуса

Приготовление:

1. Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Остудить и отделить листья.

2. Лук и морковь мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. Рис отварить до полуготовности.

4. Смешать фарш, лук с морковью, рис, соль и перец.

5. На каждый капустный лист положить небольшое количество начинки и завернуть в форме голубца.

6. Положить голубцы в кастрюлю и залить томатным соусом.

7. Готовить на медленном огне около 1,5 часа, пока голубцы не станут мягкими.

8. Подавать горячими с картофельным пюре или отдельно.

Ингредиенты:

- 500 г капустных листьев

- 300 г фарша (свинина, говядина)

- 1 луковица

- 1 морковь

- 1 столовая ложка растительного масла

- 2 столовые ложки риса

- соль и перец по вкусу

- 500 г томатного соуса

Приготовление:

1. Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Остудить и отделить листья.

2. Лук и морковь мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. Рис отварить до полуготовности.

4. Смешать фарш, лук с морковью, рис, соль и перец.

5. На каждый капустный лист положить небольшое количество начинки и завернуть в форме голубца.

6. Положить голубцы в кастрюлю и залить томатным соусом.

7. Готовить на медленном огне около 1,5 часа, пока голубцы не станут мягкими.

8. Подавать горячими с картофельным пюре или отдельно.