Диетолог КФУ Юрьева объяснила, как правильно питаться в жаркую погоду

Чтобы организму было легче в жаркую погоду справляться с нагрузкой, необходимо контролировать рацион и соблюдать принципы правильного питания. Об этом порталу Южный Федеральный рассказали в КФУ.

Доцент кафедры пропедевтики педиатрии МА КФУ Алла Юрьева отметила, что в жару привычный режим питания человека меняется. У многих аппетит снижается в течение для, а ближе к вечеру, наоборот, разыгрывается. После калорийной еды в жаркую погоду бодрости и прилива сил не ощущается, хочется полежать, что приводит к перегрузке пищеварительного тракта, а в результате к лишнему весу.

Это является одной из причин, почему в жаркую погоду лучше питаться простой пищей маленькими порциями, - говорит специалист.

Она советует разделить приемы пищи: три основных приема и два перекуса. Также стоит применять принципы раздельного питания: белковые блюда с гарнирами употреблять отдельно. Белковые блюда лучше употреблять с овощными салатами.

Юрьева напомнила, что в жару пищеварение ухудшается, замедляется метаболизм. При высоких температурах стоит отказаться от жареных и жирных блюд, красного мяса. А вот легкий белок должен быть в рационе: яйца, творог, кефир, белое мясо птицы. Молочные продукты употреблять до ужина.

Диетолог советует сместить привычный режим питания.

Завтракать лучше около семи часов утра, обедать около одиннадцати, ужинать тоже лучше пораньше. За несколько часов до сна можно устроить перекус, - говорит Юрьева.

По словам диетолога, самым калорийным приемом пищи должен быть завтрак - он даст энергию на весь день. В качестве завтрака идеально подходят зерновые каши, в них можно добавлять фрукты, ягоды, орехи, мед. В жару в рацион стоит добавить овощные блюда, холодные супы. Идеальный гарнир к белковому блюду - овощной салат с зеленью.

В жару стоит помнить о питьевом режиме - в течение дня необходимо пить чистую воду. При этом от питья необходимо отказаться за полчаса до приема пищи и начать пить через час после еды.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ! ТРЕБУЕТСЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА!