ЛУЧШИЙ мягкий и воздушный яблочный пирог Шарлотка, который мы попробовали. Этот легкий пирог имеет всего 6 ингредиентов, 15 минут приготовления. Он состоит из легкого бисквита, наполненного маленькими кусочками яблока.
"Записка в магазин..."
6 крупных яиц, комнатная температура;
1 чашка сахарного песка (210 грамм или 240 мл.);
1 1/3 стакана универсальной муки (165 грамм или 270 мл.);
0,5 ч.л. разрыхлителя;
1 чайная ложка ванильного экстракта или ванильный сахар 1 столовая ложка;
700 грамм (3 больших) яблоки бабушки Смит(гренни смит). Кислые яблоки; Сахарная пудра.
Разъемная форма для выпечки: диаметр 24 см, высота стенок 7 см.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1: Взбейте яйца на высокой скорости в течение 1 минуты. Потом начинайте постепенно добавлять сахар, ванильный сахар и взбивать еще 8-10 минут;
Шаг 2: Смешайте муку и разрыхлитель в чашке, затем просейте в яичную смесь в 3 приема, перемешивая при каждом добавлении;
Шаг 3: Очистите яблоки и нарежьте на кусочки толщиной 0,5 -1 сантиметра;
Шаг 4: На дно формы выстелить пергаментную бумагу. Выложить яблоки в разъемную форму. Оставите где то 1/3 яблок(от общего количества нарезанных яблок). Переложите тесто в разъемную форму, посыпьте сверху отложенными яблоками и выпекайте при 180 градусов в течение 50-55 минут до золотисто-коричневого цвета сверху;
Шаг 5: Оставим шарлотку в форме на 15 минут, затем проведем ножом по краям, чтобы отделить тесто от формы, и переложим на блюдо, чтобы оно остыло. Посыпать сахарной пудрой для подачи.
#шарлотка #яблочныйпирог #какприготовитьшарлотку #шарлоткарецепт #шарлоткасяблоками #рецептыизяблок