Здравствуйте! Я тут пару дней не выходила на связь. Мы съездили домой на проверку, отдохнули и вернулись к родителям с новыми силами.
Полили мои цветы, я даже пол притереть успела, пыли много. В первый день поездки отдыхали на "Островах". Есть у нас в городе такое местечко, где можно поваляться у бассейна и искупаться. Оборудованного пляжа на весь город как не было, так и нет, поэтому довольствовались бассейнами, к слову, неплохими. Как украли последние солнечные денечки, сейчас уже холод на улице.
Сын сбегал по своим друзьям, говорит соскучился уже. На второй день нашего импровизированного отдыха в отдыхе ездили в Ашан, пробежались по ТЦ в поисках приличных вещей к школе, купили только немного канцелярии. Поняла, что в Детском мире больше не смогу купить сыну кроссовки из-за его непомерно большого размера ноги, а они мне там нравились)
В общем, вернулись мы обратно. Проверила огурцы, они на подходе, скоро нужно будет начинать закатывать.
Вообще, складывается впечатление, что все эти банки были совсем недавно, так что вдохновение на консервацию еще не пришло. В этом году решила попробовать что-нибудь новенькое что ли.
Ну, а теперь о еде. Чем я кормила большую семью.
Это, в первую очередь, скумбрия в кляре, которой я пою дифирамбы уже давно. Я своим ее тоже нахваливала долго, решили приготовить.
У меня было четыре замороженные рыбешки, мелковатые. Почистила, отделила от костей филе и пожарила. Как всегда, получилось отменно.
Сделала пиццу на дрожжевом тесте. В начинке томатная паста, сыр, грудинка красный лук и соленый огурчик. Грудинка, по-моему, Мираторг, та, что везде продается.
Где-то я увидела/услышала, что сыр, чтобы он коркой не запекался, можно класть перед остальной начинкой, так теперь и делаю. Получается вкусно.
Мама меня то и дело просит сделать ленивые голубцы. Пока я в отпуске, я делаю их уже третий раз. И в третий раз они мгновенно разлетаются.
В этот раз у нас получился жирноватый фарш, и его много, пакетов 10. Овощи и рис в голубцах этот факт прекрасно компенсируют, поэтому блюдо очень подходящее.
А, а еще я начала после приезда делать массаж. По вечерам приезжает мастер со своей кушеткой и как следует вытряхивает душу из меня. После второго раза думала не встану, так все болит.
Это нужно, иначе еще один рабочий год со своей спиной я не выдержу. Насколько я помню, после третьего раза наступает облегчение. Жду и боюсь пошевелиться.
Всем спасибо за внимание и обратную связь! Здоровья вам и хорошего настроения!