Всем добрый вечер!)
Опять захотелось немного вредностей и опять это любимые наггетсы из куриного филе, но на этот раз уже на сковороде. Наггетсы получаются хрустящие снаружи, но мягкие и нежные внутри😋
Составляющие:
- 500 г куриного филе
- 2 яйца
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/2 чашки муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки паприки
- растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Подготовьте куриное филе, удалите лишний жир и пленку. Нарежьте его на небольшие кусочки произвольной формы.
2. В миске смешайте панировочные сухари, муку, соль, черный перец и паприку. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
3. В другой миске взбейте яйца.
4. Обмакните кусочки куриного филе сначала в яйцо, затем в панировочную смесь, чтобы они хорошо покрылись.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте достаточное количество растительного масла для жарки.
6. Выложите наггетсы на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета и полной готовности мяса. Обычно это занимает около 5-7 минут с каждой стороны.
7. После жарки выложите наггетсы на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
8. Подавайте наггетсы горячими с соусами на выбор, например, кетчупом, барбекю или горчицей. У меня соусом выступил майонез вперемешку с перцем и острым кавказским соусом. Люблю острое 🌶️
Приятного аппетита!