Как вы думаете, может ли бюджетный коньяк быть вкусным и ароматным? Забегая наперёд, скажу, что может. Цена не является основополагающим фактором качества напитка. Мне попадались коньяки, которые стоили 700-800 рублей, но имели настолько приятную органолептику, которой нет у коньяков за 1500-2000 рублей. Например, Kvint Традиции Молдавии 5 лет мне показался вкуснее, чем Sarajishvili 5. Не ЛУЧШЕ, а попросту приятней в плане дегустации.
Но сегодня нас ждёт другая тема для обсуждений. Я уже устал от того, что среди дешевого коньяка много фальсификата и продукции, которая готовится непонятно из какого сырья. Я хочу показать, какой недорогой коньяк мы категорически не рекомендуем покупать даже по скидке. Все основные причины будут озвучены.
Коньяк Дару-Бенд 5 лет
Не задалось у меня знакомство с коньячной маркой Дару-Бенд. Вот недавно продегустировал этот коньяк в третий раз и поставил на нём жирную точку. Не понравился. Давайте разбираться, почему. Он изготавливается заводом ООО "КВС". Чтобы не тратить лишние деньги я взял для дегустации "чекушку" за 260 рублей. Дизайн бутылки и этикетки явно устаревший, так как не меняется с 2017-18 года.
Я взял 5-летнюю версию Дару-Бенд. Информации о спиртах никакой нет. Может быть, они и вовсе не виноградные. В составе меня смутила одна фраза - сахар белый. То есть, производитель без какого-либо стеснения говорит о том, что добавляет в коньяк сахар? Не удивительно, что Дару-Бенд 5 лет имеет ванильно-сахарный, спиртовой вкус и аромат, из-за которых этот напиток хочется вылить в раковину.
Коньяк Старейшина 7 лет
Бренд коньяка Старейшина известен по всей России. Вот только большинство тех, кто его пробовал, негативно отзываются по поводу качества вкуса и запаха. Не спорю, оформлен коньяк красиво. Такая бутылка стильно смотрится на столе. Особенно, в глаза бросается пробка, покрытая сургучом зеленого цвета. Производитель заверяет, что спирты полностью натуральные. Подтверждением этому является сертификат "Листок Жизни". Впервые о таком слышу.
Спирты получены как из российского, так и испанского винограда. Так уж и быть, поверим на слово. Возраст коньяка составляет 7 лет. Когда его пьешь, то особо не понимаешь, что это 7-летний коньяк. С ароматом ещё всё нормально. Да, он скудный, включающий в себя ноты изюма, лака, сивухи и дуба. Коньяк сильно жгучий. В нём чувствуются ноты рыхлого дуба, подгнивших фруктов и всё той же "сивухи".
Коньяк Арахтан 7 лет
Прошёл слух, что сейчас в Россию свозят коньяки из Армении, которые сделаны из самых дешевых виноматериалов. Верить этому или нет, выбор каждого. Но доля правды в этом есть, если учитывать, какое качество имеет коньяк Арахтан 7 лет. Если сравнивать этот коньяк с маркой Арарат, то стоит он реально дешево - 700 рублей. Я его брал в подарочной коробке. Выглядит эффектно. Но это всё, чем этот коньяк смог меня удивить.
Говорится, что для приготовления спиртов виноград был собран в Республике Армения, Армавирском регионе и Араратской долине. Основные сорта - Кангун и Ркацители. При дегустации я сразу заметил, что запах Арахтан 7 лет какой-то неестественный. От него сильно несёт абрикосом и орехами. Не верю я в 7-летний возраст спиртов, уж извольте. Вкус пустоват с травянисто-абрикосовым, дубовым оттенком.
Коньяк Верийская легенда 5 лет
Сейчас трудно найти достойный грузинский коньяк. А если и найдёте, то он будет стоить не дешевле 1000 рублей. А за эти деньги есть куча других достойных вариантов. Повёлся я на скидку и приобрёл пару месяцев назад Верийская легенда 5 лет. Изготавливается и разливается в Грузии на предприятии ООО "ГРУЗВИНПРОМ".
Давно не пробовал коньяк, спирты которого были бы получены из винограда Саперави. Также использовали ещё один сорт винограда - Ркацители. Не сомневаюсь, этот коньяк сделан из виноградных дистиллятов, но у него есть некоторые проблемы. Аромат разочаровал. На вдохе ноздри прошибают резкие спирты, а следом за ними идёт карамельная сладость, как будто конфету замочили в коньяке. Вкус отдаёт древесными опилками и сладким шоколадом. Цена - 850 рублей без скидки.
Коньяк Столичный 5 лет
Когда я увидел на полке магазина коньяк Столичный, сразу понял, что меня может ожидать. Но интерес взял верх. Я купил бутылочку за 680 рублей. По правде говоря, не советовал бы его брать даже за 500 рублей. За его качество отвечает Симферопольский винодельческий завод. Обращайте внимание на год урожая. На этом заводе выпускали коньяк только из крымского винограда (Ркацители, Совиньон, Алиготе, Шардоне), так и из армянского Ркацители. Но я пробовал оба варианта, потому разница только в количестве слов на контр-этикетке.
В аромате всё свалилось в одну кучу. Сперва ощущаются ноты цветов, сладости, шоколада, затем лака, полироли и дуба. Фруктовые ноты отсутствуют. Спирты тяжелые, но через 10-15 минут становятся ощутимо легче. Я с трудом сделал три глотка этого коньяка, чтобы понять, какой у него вкус: смолисто-виноградный, сладкий, терпкий и даже горлодерный. Причины очевидны, почему его не стоит покупать.