В случае пищевого отравления из-за наличия бактерии стафилококка в пище у человека может наблюдаться тошнота, рвота и диарея. Заразиться можно, употребляя продукты, которые внешне неотличимы от доброкачественных. Об этом предупреждает управление Роспотребнадзора по Курганской области.
«Для стафилококкового пищевого отравления характерен короткий инкубационный период, как правило, до 12 часов и кратковременное течение заболевания (36-48 часов — длительность действия энтеротоксин в организме). Минимальная доза энтеротоксина, способная вызывать пищевое отравление — всего 100 нг, поэтому его сравнивают с биологическим оружием», — говорится в сообщении на сайте ведомства.