Последнее время, я пытаюсь научиться готовить яйцо-пашот. Я в целом люблю завтраки и перекусы из яиц, а это новый способ разнообразить свой рацион чем-то интересным! Более плотный белок, а внутри жиденький желток, который красиво растекается, если разрезать яичко, ммм!
И прежде чем научиться готовить так:
- я прошла большой путь!
Сперва, я пробовала сварить яйцо-пашот в мешочке. Оно получилось разваренным, и пока я доставала его из мешочка - оно развалилось.
Потом, я пыталась его сварить в открытом виде в кипятке. Ведь на видео утверждали, что это отличный и простой способ без дополнительных девайсов. Яйцо развалилось прямо в кастрюле. Потом, я решила, что куплю специальные силиконовые формочки, чтобы варить яйца в них. Этот способ показался мне более надежным. А потом до меня дошло, что можно обойтись без специальных формочек, а использовать обыкновенные силиконовые формочки для кексов.
Это приблизило меня к достижению цели!
Но понадобилось несколько попыток, чтобы разобраться со временем. Потому что яйцо то получалось переваренным и твердым, то наоборот растекалось, потому что не успевало схватиться.
Да! 6 минут! Сперва на почти максимальном огне, потом на среднем. Я научилась!
Но... При соблюдении всех этих условий - получается всё равно не каждый раз. Вероятно, есть зависимость от мощности подаваемого электричество... Это я поняла ещё давно по поп-корну. Потому что и он в микроволновой печи при одном и том же времени - то нормальный, то подгорит, то останется много нераскрытых кукурузинок.
Понимаете, к чему я?
Всё это - метафора к достижению любых целей!
Да, всё происходит именно так.
Нам нужно пробовать и искать разные способы. Многие из них окажутся неподходящими и неработающими. Даже если кто-то утверждает, что уж так-то получится 100 процентов. Мы будем проходить через неудачи. Это нормально. Можно и нужно обращаться за помощью, советами, подсказками и поддержкой к другим людям!
И даже тогда, когда ты вроде бы научился... У тебя могут быть откаты и новые неудачи. И это тоже нормально! Это естественный путь!
Главное, не сдаваться! Если тебе что-то важно - пробовать и пробовать ещё раз!
Дорогие читатели! Если вам откликаются мои мысли, а чтение вызывает интерес – с нетерпением жду ваши лайки и подписки. Ваша активность мотивирует меня на творчество! ♥
Мобильный/Viber/WhatsApp/Telegram: +79518065809
Автор: Клепинина Мария Евгеньевна
Психолог, Магистр психологии
Получить консультацию автора на сайте психологов b17.ru