Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о коньяке Фанагория КС 10 лет.
Краткая предыстория: Вот мы и завершаем знакомство с фанагорийскими коньяками. Все, что было доступно было куплено и обозрено. Остались их более старые коньяки, но настолько ли они фанагорийские? Ведь спирты именно самой Фанагории явно еще не вызрели для 20 и 25 лет. А пробовать чужие спирты на мой взгляд также немного нелогично: они же постепенно закончатся. Поэтому оставляю Вас наедине с этой дилеммой и перехожу ближе к обзору.
Кстати, в жару не всегда хочется пить коньяк, а на канале моего коллеги Профессиональный АлкоТестер вышла объемная статья про эконом-сегмент вина в тетрапаках, рассматривались аж 10 вариантов. Так что, если интересно - заходите.
Производитель - ОАО "АПФ "Фанагория". Вот что сам производитель пишет на своем сайте о данном коньяке (ссылка):
"Все операции по производству происходят в одном месте – на винодельческом предприятии «Фанагория». Специальные «коньячные» сорта винограда выращиваются на собственных фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Перекурка коньячных дистиллятов производится на собственном перегонном аппарате – медном аламбике. Выдержка коньячных дистиллятов проводится не менее 10 лет в дубовых бочках, изготовленных из кавказского дуба в собственном бондарном цехе.
СЕНСОРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.
В богатом букете развиты тона выдержки в дубовой бочке: нотки сухофруктов (инжира, кураги, чернослива), цветов и мёда, оттенки ванили, кофе, шоколада, грецкого ореха. Вкус полный, мягкий, экстрактивный с длительным орехово-смолистым послевкусием."
Страна происхождения - Россия
Выдержка - минимальный возраст выдержки 10 лет
Дата розлива - 27.01.2023
Крепость - 40%
Объём - 0,5 литра
Цена приобретения - 1350 руб
Приобретен в фирменном магазине "Фанагория"
Аромат - куда изящнее своих более молодых собратьев. Чувствуется, что свои годы в бочке данный напиток провел не зря. Здесь уже не просто цветы шиповника, а скорее забальзамированные цветы роз. Доросли таки коньяки Фанагории до высокого. Но и традиции фанагорийцев никуда не делись: моченые в дубовой кадке яблоки и груши, подлакированная древесина, которая при этом одновременно и терпкая. Моченый абрикос, плотный изюм. Довольно неплохо и интересно. Ароматика куда лучше чем у каких-нибудь 10-леток от Прошяна, но до топовых 10-леток типа Ноя Классик еще ой как не близко.
Вкус - не спиртуозный, сладкий. Есть вяжущая терпкость, но не древесная, а скорее травяная, точнее даже сушеных трав + небольшая миндальная горечь. Сладкий, но не густой изюм. Древесина во вкусе имеется, только не дуб, а что то по типу ольхи. Странно, но во вкусе вообще нет всех этих столь типичных для Фанагории моченых яблок, рассола и шиповника. Вкус довольно необычный всей этой горчинкой, прямо выбивается из стандартного ряда прочих вкусов коньяка.
Общее впечатление: За свои деньги хороший напиток плюс этот не совсем стандартный вкус может зацепить потребителя. Можно покупать, наливать и пить, ведь ценник вполне себе еще демократичный. А можно и на подарок прикупить, ведь коньяк идет с весьма приличной подарочной коробкой, которая смотрится по меньшей мере солидно. Да и качество напитка добротное: натуральный аромат и вкус, отсутствие спиртуозности и офф-нот, какой-никакой баланс напитка. Поэтому, рассматривая Фанагорию КС как коньяк за свои деньги, я могу порекомендовать его к покупке.
Если говорить о нем как коньяке 10 лет выдержки, то все уже немного сложнее. Фанагория КС определенно лучше всяких шмурдячных 10 леток из ванильных бочек и щедро заправленных ароматизаторами, но при этом до 10-леток типа Царя Тиграна, Ахтамара далековато. Я бы отнес Фанагорию КС по уровню к коньякам уровня очень хороших КВВК или слабоватых 10 леток по типу Квинта Традиции Молдавии 10 лет. Поэтому, если ждете от данного коньяка уровня классной 10-летки, то, на мой взгляд, этого Вы рискуете здесь не найти.
Итоговая оценка - 7,9 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора. Обязательно делитесь своим мнением о напитке в комментариях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123