Названы полезные свойства кофе в зернах.
У каждого свои ассоциации с кофе – бодрость, аромат, круассаны, Париж, а еще улучшение состояния здоровья. Этот напиток помогает повысить давление гипотоникам; взбодриться тем, кто не выспался. Но есть и неожиданные свойства. Например, кофе помогает в профилактике болезни Паркинсона, атеросклероза и диабета второго типа. Но стать эликсиром здоровья он может только если употреблять его в умеренных дозах, без сахара и молока.
Умеренная доза – это не более одной-двух чашек в день. Важно: кофе должен быть натуральным, в зёрнах. Такой напиток оказывает противовоспалительный и антиоксидантный эффект на организм. Еще кофеин помогает снизить содержание белка в крови. За счет этого печень может легко избавиться от «плохого» холестерина, который любит оседать на стенках сосудов.
Кофе защищает от метаболического синдрома, нескольких сосудистых и неврологических заболеваний. Например, болезни Паркинсона и атеросклероза. Проведенные исследования показали, что в минимальных дозах кофе можно давать детям, у которых есть синдром дефицита внимания и гиперактивность. Но это в редких случаях. Употреблять «черный» напиток лучше с 16-18 лет.
Специалисты отмечают, что кофе не стоит пить, чтобы взбодриться при сильной усталости или протрезветь. Наоборот, он усилит отравление организма. Дело в том, что кофеин и этиловый спирт – это яды, которые требуют дальнейшей детоксикации. Более того, если выпить чашечку эспрессо, алкогольное опьянение может только усилиться.
При сильной усталости кофе пить не рекомендуется. Сначала наступит долгожданная бодрость, но потом человека резко потянет ко сну. Это влияние алкалоидов, которые оказывают на нервную систему прямо противоположное действие.