Когда я говорю, что ем 2 раза в день без перекусов, некоторые практически падают в обморок, потому что
- “нужно кушать 3 раза в день”
- “а мне мой тренер сказал, 3 основных приёма пищи и 2 перекуса”
- “чтобы подсушиться, нужно есть мало, но часто!” и прочие подобные заявления
Раньше я также ела 3 раза в день, как все. Вернее так - я еле-еле впихивала в себя завтрак (бутерброд там и яйцо, это даже завтраком не назовёшь). Потом был обед, который после такого завтрака, я уже ждала, потому что была голодная как волк. А потом наступал ужин, и какие-нибудь вкусняшки как обычно.
Знакомая история?
У меня не было энергии во второй половине дня, и я была голодная к каждому приёму пищи.
Почему?
Всё просто - моё питание было по большей части углеводным, было мало белка и жиров, овощей, оно было несбалансированным и неразнообразным.
Когда я начала интересоваться нутрициологией и изучать биохимические процессы, влияние питания на уровень энергии и мозговую деятельность, я всё поняла.
Хотя всё понять, наверное, невозможно, в нутрициологии очень много всего открывается нового мне каждый день.
И постепенно я перешла на полноценное 3-разовое, а сейчас - 2-разовое, питание. Я модифицировала его и поняла, что у меня появилась куча энергии и я стала быстрее соображать!
В чём идея?
1. Когда люди действуют стереотипно - например, кушают 3 раза в день, потому что так принято - это не позволяет им прислушиваться к своему организму.
В следующий раз, когда будете садиться есть, просто спросите себя “А я действительно голодный сейчас или просто сейчас 13 часов, поэтому я сел обедать по привычке?”
2. Многие путают голод с жаждой. Если вам вдруг захотелось есть ни с того, ни с сего, попробуйте выпить стакан воды.
3. Чтобы понять, а действительно ли вы голодный, есть простой тест.
Внизу картинка с кусочком чёрного хлеба.
Хотите его съесть?
Если ДА - вы действительно голодный.
Если НЕТ - вы просто предвкушаете вкусняшку, которую будете есть за ужином или ждёте какое-то конкретное блюдо, но именно чувства голода у вас нет.
4. Поймите, что если вы едите часто, пусть даже и понемногу, ваш ЖКТ постоянно работает.
Среднее время переваривания какой-то пищи - 2-3 часа. То есть если вы каждые 3 часа что-то туда закидываете, системе пищеварения некогда отдыхать. Это постоянные скачки сахара в крови (особенно если вы едите что-то сладкое), выброс инсулина.
Идеальные перерывы между приёмами пищи - минимум 4 часа. Если получается больше - ещё лучше.
5. Следите, чтобы ваш рацион был полноЦЕННЫМ. Это значит, вы должны получать достаточно белка (почти 90% белок не добирают, отсюда многие вопросики с гемоглобином, железом, гормонами и т.д.), жиров, углеводов, клетчатки.
6. Ночью в ЖКТ должна происходить детоксикация. Если вы перед сном или поздно вечером наелись, это и перевариться нормально не сможет (потому что система уже готовиться к другим процессам), и детокс нормально произойти не сможет, а следовательно часть токсинов просто всосётся обратно в организм.
В идеале за 3 часа до сна ничего не есть.
7. Всё это не заменяет лечения и назначений врача! Безусловно, есть случаи, когда по состоянию здоровья нужно какое-то лечебное питание и протокол. Естественно, мы его соблюдаем и доверяем своему врачу.
В моём случае, я поняла, что я реально голодная только 2 раза в день.
Но ем я очень плотно, особенно на завтрак (ну вы видели мои тарелки)
Я призываю вас посмотреть объективно на свои тарелки (можете даже фоткать всё, что вы едите в течение недели и потом сделать анализ этого) и ответить себе на вопросы:
- Полноценен ли мой рацион? Достаточно ли в нём овощей, белка, сложных углеводов и жиров?
- Часто ли я перекусываю чем-то сладким?
- Ем ли я поздно вечером\на ночь?
Исходя из этого, можно уже наметить первые шаги к корректировке своего питания.
А мой блог вам в помощь)