Винца замутим - можно из малины, клубники, чёрной и красной смородины,крыжовника, ежевики.Я буду делать из вишни.
🥂 Вино из вишни - 1,5кг спелой вишни раздавила и уложила в 5л баклажки,засыпала 1кг сахара,залила 1,5л воды, хорошо взболтала,чтоб сахар растворился.
🖐️Оставляем на 7-8дней при температуре 16-18° размешивая несколько раз в день деревянной ложкой.Не менее 1/10части оставляем свободной, чтобы сок не переливался.Крышку у бутылки не закрываем,чтоб выходил воздух.
🙌 Через 7-8дней сок отделяем от плодовой массы и наливает в бутылки,где продолжается брожение не бурное,а тихое.Брожение длится 5-6 недель.Бутылки должны быть укупорены пробкой,в отверстие пробки вставляем резиновую,пищевую трубку,которую погружаем в сосуд с водой.
⚡ Внимание трубка не должна касаться вина!!!
🥃По истечении 6 недель осадок выпадет на дно и вино становится прозрачным.Его наливают в бутылки, плотно укупоривают и выдерживают.В это время улучшается его вкус и аромат.
🍷 Через два месяца после брожения вино готово к употреблению.Хранить при температуре 10-12° не более одного года.
⚡При таком соотношении крепость вина 16-18°.
Подписывайтесь на канал 🥰🙏🙏🙏,добро пожаловать ко мне,в моей жизни хватит места всем 🤗🤗🤗.Будем дружить 🙌.Жду, надеюсь,обожаю💋💋💋.
🔥 ВНИМАНИЕ процесс приготовления опубликую в видео.