Используя данные об исследовании работы сердца Framingham, в котором были задействованы три поколения людей, учёные Колумбийского университета (США) пришли к выводу, что более здоровое и правильное питание позволяет снизить риск развития деменции. Исследование опиралось на данные более полутора тысяч человек, средний возраст которых был 69,7 лет. Медленные темпы биологического старения имели те люди, кто в старшем возрасте придерживался здоровой диеты. А вот у тех, кто не соблюдал диеты, не только был выше уровень слабоумия, но и увеличивался риск смертности и по другим причинам. Отрицательно на связь диеты и деменции влияли вредные привычки, такие как курение, и ожирение. Здоровое питание снижает окислительный стресс и воспаления в организме. Результаты исследования американских учёных представлены на сайте препринтов medRxiv. Нестабильный уровень холестерина в крови, как выяснили специалисты клиники Майо, оказывает негативное влияние на когнитивные функции мозга.
Колумбийский университет: здоровое питание снижает риск развития деменции
10 июля 202310 июл 2023
~1 мин