Найти тему
Всё о винограде

Ягода доросла до размеров горошины, какие работы нужно выполнять на винограднике?

Доброго времени суток всем посетителям моего канала, здоровья Вам, оптимизма, удачи и мира.

После недельной и запредельной жары погода медленно начинает меняться, прогнозируют небольшие дожди и некоторое снижение температуры, а то +34 …+35 градусов в тени, это уж через чур и для виноградарей, и для растений.

Кишмиш Юпитер.
Кишмиш Юпитер.

Период, когда виноградная ягода достигает размера горошины, можно считать началом роста и налива ягод, а это весьма важный период вегетации винограда, когда требуется уделять повышенное внимание растениям. Все агротехнические мероприятия теперь нацелены на формирование полноценного и качественного урожая винограда, закладки зимующих глазков под урожай следующего года и хорошее вызревание лозы.

Усики винограда, создающие проблемы.
Усики винограда, создающие проблемы.

При зелёных операциях рекомендуется удалять усики, образующие на лозе. Они переплетают побеги между собой и этим создают трудности при их размещении на шпалере и подвязке. Усик может создать кольцо на побеге и после одревеснения побег может оказаться пережатым. При одревеснении усиков на проволоке шпалеры добавляются проблемы при снятии побегов со шпалеры осенью и очистке проволок от одревесневших усиков.

В это время завязи ягод увеличиваются в размере и к концу фазы достигают нормальной для сорта величины. В пазухах листьев формируются зимующие почки, а в них зачатки соцветий, листовая поверхность на кусте достигает наибольшего развития.

Под конец фазы рост побегов замедляется. Признак ослабления роста побегов – изменение положения их верхушек (коронок) из изогнутого в вертикальное.

Высокая температура и достаточная освещённость способствует хорошему вызреванию побегов.

Зелёные операции.

Зелёные операции в июле включают в себя: подвязку побегов; чеканку лозы; летнюю обломку побегов (пасынкование); прореживание листьев.

Подвязка побегов преследует несколько целей: равномерное распределение побегов на шпалере, беспрепятственное проникновение солнечного света к листовому аппарату, проветривание виноградных кустов.

Побеги переросли и переплелись и требуется подвязка.
Побеги переросли и переплелись и требуется подвязка.

Своевременная подвязка побегов исключает их обламывание или травмирование при сильном ветре и обламывание побегов под весом урожая. Благодаря своевременной подвязке виноградник реже болеет, грозди вызревают быстрее. Летнюю подвязку называют зелёной, потому что в это время активно растут зелёные побеги. Они не должны переплетаться между собой, поэтому их следует надёжно фиксировать.

Следует провести окончательную обломку побегов, поздно возникающих из спящих и замещающих почек, а также вторично удалить появляющиеся порослевые побеги. Загущение и перегрузка кустов побегами оказывают отрицательное влияние на рост ягод и вызревание побегов. Они забирают в первую очередь питательные вещества и сильно растут, а верхние побеги отстают в развитии.

Чеканку верхушек побегов в данный период производят, когда побеги перерастают верхнюю проволоку шпалеры, этим не допускают свешивание прироста вниз и загущение куста. А также данный приём помогает ограничить рост побега и обеспечить его более быстрое и полноценное вызревание.

Выполнена чеканка побега.
Выполнена чеканка побега.

О роле пасынков виноградного куста и целях пасынкования подробно рассказано в ранее опубликованном материале на канале.

Нормирование урожая.

Нормирование урожая – непременный атрибут мероприятий по уходу за виноградными кустами. Самый подходящий период для данной операции – когда ягоды достигли размера горошины. Куст винограда на формирование урожая ещё не потратил значительное количество пластических веществ и удаление лишних гроздей в это время не способно причинить вред кусту.

Новочеркасский красный, отличный ранний розовый мускат, в этом сезоне нормировать нечего, соцветия не опылились.
Новочеркасский красный, отличный ранний розовый мускат, в этом сезоне нормировать нечего, соцветия не опылились.

Цель нормирования урожая – оптимально нагрузить куст гроздями. При перегрузке урожаем имеется риск запаздывания вызревания урожая и возникновение проблем с вызреванием лозы. В недогрузке виноградного куста урожаем тоже нет ничего хорошего. Активизируются ростовые процессы в ущерб плодоношению, куст начинает «жировать», а жирующие побеги не способны плодоносить в следующем году.

г.ф. Сфинкс, качество опыления плохое, предстоит большой объём работ по нормированию урожая.
г.ф. Сфинкс, качество опыления плохое, предстоит большой объём работ по нормированию урожая.

На снимке г.ф. Сфинкс на горизонтальной шпалере, ежегодно страдает качество опыления, хотя Сфинкс имеет обоеполый тип цветка. Возможная причина - использование при гибридизации г.ф. Сфинкс (селекция В.В. Загорулько) сорта Страшенский, который страдает данным недостатком и Сфинкс его унаследовал.

При склонности отдельных сортов винограда формировать слишком плотные грозди, выполняют прореживание гроздей, т.е. удаление отдельных ягод внутри грозди, что обеспечивает получение гроздей нормальной плотности. Снимаются риски деформирования ягод в грозди и их загнивания после дождей.

В результате прореживания грозди получаются более рыхлые, нарядные по форме с крупными ягодами. Прореживая, удаляют до 25–50% ягод с плодоножками в местах, наиболее загущённых, кроме того, часто удаляют и верхушку грозди, ягоды которой хуже развиваются и позже созревают. Выполняют эту работу острыми ножницами с притупленными концами или пинцетом.

Профилактические работы по борьбе с болезнями и вредителями.

В данный период времени постоянно осуществляют мониторинг состояния виноградника на предмет отсутствия очагов возникновения заболеваний или деятельности насекомых вредителей винограда. При обнаружении первых признаков заболеваний или повреждений виноградных кустов вредителями безотлагательно принимают меры по борьбе с ними.

Антракноз на листе винограда.
Антракноз на листе винограда.
Зудень на молодом саженце винограда.
Зудень на молодом саженце винограда.
Первые признаки милдью.
Первые признаки милдью.
Первые признаки оидиума.
Первые признаки оидиума.
Поражение листа грызущими насекомыми вредителями (кузнечиком, саранчёй, блошкой?)
Поражение листа грызущими насекомыми вредителями (кузнечиком, саранчёй, блошкой?)

Особое внимание уделяют мерам профилактики даже при выращивании устойчивых сортов винограда, обязательно нужны хотя бы две профилактические химические обработки. Одну необходимо провести до цветения винограда, а вторую после. Сейчас существует множество современных препаратов как системного действия, так и контактного. Этими растворами опрыскивают кусты винограда до заражения болезнью, утром или вечером, в безветренную погоду. Приготовленный раствор должен покрывать мелкими каплями поверхность листьев.

Для профилактики грибковых заболеваний в июле кусты винограда обрабатывают системными фунгицидами: Хорус; Фалькон; Тиовит Джет; используют раствор коллоидной серы и др. Использование системных фунгицидов разрешается если срок от последней обработки до созревания урожая не менее 30 дней.

На стадии активного роста зелёных побегов активизируются и насекомые вредители винограда. Зачастую опять можно наблюдать поражение листьев виноградным зуднем, с которым была проведена успешная борьба на предыдущей стадии вегетации.

Сайт: https://sovetysadovodam.ru/ рекомендует использовать для борьбы с болезнями винограда в данный период народные средства.

Средства от болезней и вредителей можно приготовить самостоятельно,
воспользовавшись народными рецептами. Такие препараты отлично помогают для профилактики и эффективны на ранних этапах заражения.

Комплексный препарат от таких болезней, как мучнистая роса и антракноз.

Сода + йод + марганцовка. Сначала растворяем 5 столовых ложек соды в горячей воде.

Добавляем 20 капель йода. Доводим объем жидкости до 10 л. На кончике ножа добавляем марганцовку. Добавляем жидкое мыло для лучшего прилипания (40 г.)

Древесная зола.

Помогает от мучнистой росы. Рецепт приготовления средства от болезней такой:

Заливаем 2 л золы 10 литрами воды, тщательно периодически перемешиваем, даём настояться в течение 3 дней. Смешиваем полученный концентрат с водой в пропорции 1 к 10 с добавлением жидкого мыла. Опрыскиваем кусты.

Молочная сыворотка.

Подходит для профилактики грибковых болезней, в частности, оидиума. Для приготовления раствора смешивают 1,5 л сыворотки и 10 л воды. Опрыскивать можно весь июль, минимум 1 раз в неделю.

Луковая шелуха + мёд.

Подходит для профилактики болезней. Засыпать шелуху в ведро воды. Прокипятить в течение 20 минут и оставить бродить на сутки. Добавить столовую ложку мёда, размешать, обработать по листу.

Прелое сено. Народный аналог препарата «Фитоспорин-М».

Засыпать прелое сено в бочку, залить водой, настаивать неделю на солнце. Маточный раствор смешивать с чистой водой в пропорции 1 к 3.

Эффективные препараты для обработки винограда в июле.

Более эффективными являются промышленно изготовленные фунгициды и
инсектициды от болезней и вредителей. Рассмотрим самые часто используемые из них.

Актара. Инсектицид, который помогает от многих вредителей. Эффективен

против тли. Не применять во время цветения.

Абига-пик. По сути является хлорокисью меди. Универсальное средство от

множества болезней винограда. Отлично защищает от милдью в июле.

Хом (Оксихом). Родственные препараты на основе меди. Один из лучших

препаратов для защиты винограда от милдью.

Тиовит Джет. Защищает не только от болезней, но и вредителей (клещей). В составе сера.

Коллоидная сера. Универсальное средство от вредителей и болезней (килы, парши, оидиума и т. д.).

Топаз. Системное средство. Им следует обработать при первых же признаках появления болезней. Эффективен против оидиума.

Искра «Двойной эффект». Сильный инсектицид, который помогает справиться с вредителями.

Фуфанон. Одно из самых популярных средств для борьбы с вредителями

винограда в июле. Спасает от клещей, эффективен от гроздевой листовёртки.

Актеллик. Средство эффективно помогает избавиться от клещей на винограднике.

Фитоспорин-М. Незаменимый помощник в борьбе с целым перечнем грибковых и бактериальных болезней. Безвреден для человека и растения. Можно применять во время плодоношения.

Трихофит. Ещё одно эффективное био-средство от болезней.

Актофит. Биопрепарат-инсектицид. Защищает от вредителей.

Поливы виноградника.

Подробно о способах поливов виноградников в данный период изложено в материале «Виноградник в июле» на данном канале.

Подкормки винограда.

В июле производят внекорневые подкормки винограда опрыскиванием по листьям. Дозу азота в подкормках значительно ограничивают, а приоритет отдаётся фосфору и калию.

Используют фосфорно-калийные удобрения: сульфат калия; калимагнезию; настой древесной золы.

Также для подкормок применяются комплексные препараты: Плантафол; Новоферт; Кемера и др. Не следует забывать и об использовании микроэлементов в данный период вегетации.

Особенности работы с одно и двухлетними саженцами винограда.

Часто в вопросе определения возраста саженца, посаженного на винограднике, возникает путаница и, следовательно, в ответе на вопрос в каком возрасте саженец впервые заплодоносил, тоже.

Такая ситуация возникает если не принимается во внимание какой саженец винограда вегетирующий или однолетний посажен на винограднике и если саженец однолетний, то, когда он посажен на виноградник весной или осенью?

Если имеется саженец с закрытой корневой системой (в стаканчике) и он высажен на виноградник на постоянное место весной или в начале лета, то статус однолетнего саженца он получит только в конце вегетации осенью.

Если весной высажен на виноградник прошлогодний однолетний саженец, то в текущем сезоне он так и будет оставаться однолетним, а двухлетним он станет только в конце сезона выращивания.

Однолетний же саженец винограда, высаженный осенью, следующую вегетацию до осени так и будет оставаться однолетним и только в конце сезона получит статус двухлетнего.

Саженец до удаления пасынков.
Саженец до удаления пасынков.
Саженец после удаления пасынков.
Саженец после удаления пасынков.

Во многих изданиях для виноградарей рекомендуется высаженные саженцы винограда до трёхлетнего возраста не подвергать ни пасынкованию, ни формированию, а давать им свободно развиваться. Многолетний опыт выращивания винограда показывает, что данные рекомендации не корректны.

Когда высаживается однолетний саженец винограда, то в первый год роста должна ставится цель – выращивания 1 – 2 сильных побегов, пригодных в дальнейшем для формировки виноградного куста. По мере роста этих побегов должно выполняться удаление пасынков, кроме самых верхних, т.к. пасынки забирают для своего роста питание от основного побега и этим сдерживают его рост развитие и в конечном счёте задерживают вызревание основного побега.

Новинка на винограднике г.ф. Гусар.
Новинка на винограднике г.ф. Гусар.

Саженец Гусара выращен весной (к выращиванию приступил как обычно после 8 марта) из тонкого черенка и образовал несколько зачатков корешков. В стаканчике развивался не очень активно, но уже в начале июля на винограднике стал догонять своих собратьев, хотя своему названию Гусар (лихой, отважный, впереди всех) пока не очень соответствует.

Прошлогодний саженец винограда, высаженный на доращивание, побеги пронормированы.
Прошлогодний саженец винограда, высаженный на доращивание, побеги пронормированы.

С прошлогодними саженцами винограда при их доращивании тоже возникают определённые проблемы в плане удаления лишних побегов и пасынков. Растение стремиться максимально быстро восстановить нарушенное равновесие между подземной и надземной частью, пробуждаются все живые глазки, но нам такое количество побегов абсолютно не нужно. Процесс выломки лишних побегов необходимо начать как можно раньше. Обычно оставляю только 2 побега (второй для подстраховки, если с первым что – то случится). Особую «прыть» по формированию лишних побегов и пасынков на них проявляют г.ф. Долгожданный, Забава, Кардиохирург, Сфинкс.

Двухлетний саженец до нормирования урожая.
Двухлетний саженец до нормирования урожая.
Он же после нормирования урожая, с целью провести дегустацию ягод и не ослабить куст.
Он же после нормирования урожая, с целью провести дегустацию ягод и не ослабить куст.
Кустик г.ф. Карнавал после урезки соцветий, первое плодоношение.
Кустик г.ф. Карнавал после урезки соцветий, первое плодоношение.
Коронка г.ф. Карнавал изогнута, свидетельство активного роста побега.
Коронка г.ф. Карнавал изогнута, свидетельство активного роста побега.

Удаление ненужных побегов и проблемных многолетних рукавов.

В июле продолжается активный рост побегов, они могут образовываться на многолетней древесине, при этом забирают питательные вещества для своего роста и загущают кусты. Молодые зелёные листья в первую очередь подвержены риску инфицирования грибными заболеваниями, особенно если они расположены в нижней части куста недалеко от земли.

Если такие побеги не нужны в дальнейшем для формирования куста, то они должны удаляться как можно раньше, чтобы не оставлять больших ран.

Бывают случаи, что у виноградного куста выделяется один многолетний рукав на котором рост побегов значительно отстаёт от остальных побегов куста, листья у побегов на данном рукаве имеют хлоротичный вид. Возможно мы имеем случай со старением рукава и нарушением проводимостью его сосудистой системы. Чем раньше мы от такого рукава избавимся, тем более полноценное развитие остальных рукавов куста будет иметь место.

Куст винограда с проблемным рукавом.
Куст винограда с проблемным рукавом.
Многолетний рукав проблемного куста, буду его удалять.
Многолетний рукав проблемного куста, буду его удалять.

Все фото выполнены на моём винограднике, желаю всем виноградарям щедрых урожаев, оптимизма и мирного неба.