Июль в самом разгаре, поэтому наступило время для приготовления варенья на зиму. Варенье из малины является одним из самых популярных, так как помимо своего аромата, оно обладает и целебными свойствами. Данный рецепт прост и не требует большого количества времени на приготовление.
Итак, нам понадобится:
Малина - 1кг
Сахар - 1кг
Приготовление:
• ягоды необходимо перебрать и убрать листья, мусор и ягоды в плесени
• поместить ягоды в кастрюлю и засыпать сахаром. Оставить на 3 часа, чтобы ягоды дали сок (можно даже и на ночь оставить)
• по прошествии указанного времени ставим кастрюлю на медленный огонь и доводим до кипения. С момента закипания варим 5 минут и выключаем
• в процессе варки на поверхности варенья будет образовываться пенка, которую в обязательном порядке убираем
• готовое варенье горячим разливаем по стерилизованным банкам и закрываем. Переворачиваем банки вверх дном до полного остывания
Хранить варенье можно при комнатной температуре.
Холодными зимними вечерами наслаждаемся вкусным вареньем!